L’Argelette (een naam die door de ouderen is gegeven) verwijst naar de leisteenstenen die als fundering voor de boomgaard dienen. Een complexe cuvée afkomstig van oude bomen en samengesteld uit een zo groot mogelijk aantal variëteiten. De vruchten worden elk jaar op dezelfde manier gemengd: 40% bitter, 40% zoet en 20% zuur, met het oog op het respecteren van de Jaargang. Een wijnachtige cider die goed te bewaren is dankzij de balans tussen body, zuurgraad, rondheid, volheid en mineraliteit. Een cuvée die perfect bij de maaltijd past!
Koop uw Eric Bordelet-ciders tegen de beste prijs tijdens een besloten verkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
mooie gouden jurk
Neus
intens, met zachte en weelderige accenten
Smaak
Een cider met een goed bewaarpotentieel dankzij de balans tussen body, zuurgraad, rondheid, volheid en mineraliteit
Serveren
bij 8-10°C
Openen
en serveren maar!
Drinken vanaf
2014
Drinken vóór
2022
Bewaking
<br/>
Wijn-spijscombinaties
à déguster sur des mets de grande cuisine à base de crème, des produits nobles aux touchés doux épicés, des saveurs aigres-douces, des fromages normands, des desserts au beurre, vanille, cannelle chocolat etc... <br/>