De Mourvèdre, die het grootste deel van deze assemblage uitmaakt, geeft deze Bandol-rosé zijn verfijnde en originele karakter. Deze frisse en delicate Cœur de Grain-cuvée heeft aroma’s van citrusvruchten en steenvruchten, zoals wijngaardperzik. Maar wat deze wijn zo bijzonder maakt, zijn de bloemige en kruidige tonen die zich na wat beluchting ontvouwen. Een prachtige ontdekking!
Koop je Ott wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Oog
lichtroze jurk met zalmkleurige glans
Neus
complex, fris en delicaat. Fruitige tonen van citrusvruchten en wijngerpees. Na wat luchting komen er frissere en bloemige tonen naar voren
Smaak
Een subtiel evenwicht met een mooie frisheid bij de eerste slok. Daarna wat voller. Uitgesproken aroma’s van vers fruit, pomeloschil en witte perzik. Mooie afdronk
Serveren
bij 8-10°C
Drinken vanaf
2017
Drinken vóór
2019
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij meloen en Parmaham, of bij een pittig Aziatisch gerecht.
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2023) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
De familie Ott, een vooraanstaande wijnfamilie uit de Provence, begon met de wijnbouw door in 1912 het Château de Selle, in 1930 de Clos Mireille en in 1956 het Domaine Romassan te verwerven. In 2004 werd het bedrijf overgenomen door de Roederer-groep, maar de wijnbouw wordt voortgezet onder leiding van Christian en Jean-François, de neven Ott, wat aantoont dat de familie nog steeds zeer betrokken is en overigens nog steeds aandeelhouder is. De mooiste cuvées zijn allemaal roséwijnen en behoren, met een bewonderenswaardige consistentie, tot de meest geslaagde wijnen van de Provence.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2023) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
De familie Ott, van oorsprong uit de Elzas, vestigde zich in 1896 in de Provence en verwierf in 1956 Romassan (70 ha aan de voet van Le Castellet in Appellatie ); zij bezit tevens het Château de Selle en de Clos Mireille in de Côtes-de-Provence. Twee AOC’s en een bijzondere fles, geïnspireerd op de Romeinse amfoor. Het geheel (sinds 2004 onderdeel van het champagnehuis Roederer) staat onder leiding van de neven Christian en Jean-François Ott.
Robert Parker - Wine Advocate
Wijngoed met de vermelding „Recommended“ (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker – The Wine Advocate)
Wine Spectator
Wijn gewaardeerd (2016 gids) 92/100 (Uitzonderlijke wijn)
Wine Enthusiast
Wijnbeoordeling (gids 2016) 92/100
Over de wijn:
De Mourvèdre in deze assemblage geeft deze wijn een bijzondere, geurige en gestructureerde stijl. De aroma’s van rijp geel fruit en tropisch fruit worden gekruid door nuances van jong rood fruit. Intens rijp en met een frisse zuurgraad.