Château de Pibarnon - Bandol 2017

Bettane & Desseauve

Over het domein:

Het kasteel van Pibarnon is een bastide uit de 18e eeuw, gelegen op 300 meter hoogte in een uitgestrekt amfitheater dat uitkijkt op de zee, op een heuvel waar vroeger de optische telegraaf tussen Toulon en Parijs stond. Van hieruit kijkt men uit over de hele wijngaard en zelfs over de dorpen La Cadière en Le Castellet. Het was dit buitengewone uitzicht waar Henri en Catherine de Saint-Victor bijna 30 jaar geleden verliefd op werden. Het terroir, dat absoluut uniek is, zou op zichzelf al een Appellatie kunnen vormen Appellatie de bodem zeer bijzonder is, met een hoog gehalte aan kalksteen uit het Trias, een geologische bijzonderheid waaraan nog de aanwezigheid van blauwe mergel wordt toegevoegd, die ook te vinden is in de terroirs van Petrus en Château d'Yquem. Het domein van 45 hectare, dat vandaag de dag met veel talent wordt beheerd door Éric de Saint-Victor, produceert voornamelijk rode wijnen van de mourvèdre-druif.

Guide Hachette des vins

Over de wijn:

Een nieuwe Favoriet Pibarnon en deze Bandol, samengesteld uit 90% Mourvèdre en 10% Grenache, 18 tot 20 maanden gerijpt in vaten. Een mooie robijnrode kleur, een complexe en intense neus, plantaardig, houtachtig, fruitig (zwart fruit, bittere sinaasappel), kruidig (koriander, peper) : een zeer veelbelovende start. De rest stelt niet teleur: de smaak, typisch voor zijn terroir, verrukt door zijn volume, zijn dichtheid, zijn duidelijk aanwezige maar opmerkelijk zijdezachte tannines en zijn lange afdronk met een subtiele cacaotoets. Een zeer mooie vertegenwoordiger vanAppellatie, met een uitgesproken karakter zoals het hoort.

Over het domein:

De familie Saint-Victor (tegenwoordig Éric) vestigde zich in 1978 op deze grond in Bandol, die zij exploiteert zonder biologisch certificaat. Na talrijke uitbreidingswerkzaamheden telt het domein vandaag de dag 50 ha wijngaarden die zich in terrassen uitstrekken op 300 m hoogte en een naar het zuidoosten gericht amfitheater vormen. Een onmisbare referentie inAppellatie .

Robert Parker - Wine Advocate

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over de wijn:

Deze zeer goede Bandol heeft een mooie glans, een dichte, fluweelzachte textuur en een perfecte definitie, waardoor hij meer dan twintig jaar bewaard kan worden. In deze Jaargang weet deze 2017 een opmerkelijke harmonie en frisheid te behouden.

Over het domein:

Henri de Saint-Victor richtte in 1978 het kasteel van Pibarnon op en maakte het in enkele decennia tot een van de meest emblematische domeinen van Bandol (samen met Tempier en Pradeaux). Zijn zoon Éric staat sinds 2000 aan het roer van het domein en verbouwt 50 ha wijngaarden (45 ha rode en 5 ha witte druiven) op de kalkrijke bodems van La Cadière-d'Azur. Hij produceert twee rode wijnen: de Château (90% mourvèdre en 10% grenache), geschikt om te bewaren, en Les Restanques, die jonger kan worden gedronken en afkomstig is van jonge wijnstokken met slechts 70% mourvèdre en 30% grenache. Ondanks enkele onregelmatigheden in de jaren 2000, zijn de rode wijnen, die een goede afspiegeling zijn van de wijnen van Bandol en hun bewaarpotentieel, sinds 2010 weer op hun beste niveau. Door percelen in het hart van zijn terroir te selecteren, heeft Eric de Saint-Victor in de laatste jaargangen weer body en volheid gegeven aan de rode wijnen met een zijdezacht en geconcentreerd karakter en een evenwicht tussen het hout en de zeer beschaafde fruitexpressie.