Château Pradeaux - Bandol 2007

Bettane & Desseauve

Over het domein:

Etienne Portalis, de negende generatie van dit domein dat in 1752 werd gesticht, is niet van plan om achterover te leunen en te genieten van het comfort dat zo’n landgoed te bieden heeft. Alles is aanwezig: Saint-Cyr-sur-Mer, zo'n twintig hectare op kalkrijke en rode grond, een zacht en gematigd microklimaat, een omvangrijk project op het gebied van de wijnstokken en in de kelder, en net als bij de allerbesten, gerijpte houten vaten die de wijnen een zijdezachte textuur geven en ze verfijnen voor een zeer lange bewaartijd.

Guide des Vins Gault & Millau

Over het domein:

Het kasteel, dat sinds 1752 eigendom is van de familie Portalis, wordt momenteel geleid door Cyrille, die de traditie van het huis voortzet. De opvolging is in volle gang met Edouard, die al samenwerkt met zijn vader, en Etienne. De hoge leeftijd van de wijnstokken (gemiddeld meer dan 35 jaar) en de lage opbrengsten leveren wijnen op die, hoewel ze tijd nodig hebben, vaak de groten evenaren. In hun jeugd zijn ze onbedankbaar en hard – de druiven worden niet ontsteeld –, maar na 15 tot 20 jaar rijping zijn ze vaak schitterend en van grote klasse. Een tweede wijn, Le Lys, wordt voortaan door het domein aangeboden.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over het domein:

Château Pradeaux, in Saint-Cyr-sur-Mer, is een monument vanAppellatie. De familie Portalis is sinds 1752 eigenaar van het domein. Als waardige erfgenaam van het domein streeft Étienne sinds zijn komst in 2010 naar meer finesse en spanning in de wijnen, waarbij hij een traditionele en tijdloze visie op de rode Bandol-wijnen verdedigt. Ervaren liefhebbers hebben ongetwijfeld buitengewone herinneringen aan het karakter en het rijpingspotentieel van deze wijnen. Hoewel ze in hun jeugd moeilijk te omschrijven zijn, is hun potentieel latent aanwezig. Als we het risico nemen om ze te vergelijken met de Bandols van de nieuwe generatie, geproduceerd door de domeinen Tempier of La Bégude, kunnen de wijnen van Pradeaux achterblijven bij deze cuvées met een modernere, kleurrijkere stijl, die in hun jeugd gemakkelijker te proeven zijn. Maar, ver van elke vleiende afwijking, blijft Pradeaux zoals het altijd is geweest: een zeer klassieke rode wijn, die zijn ontplooiing in de tijd zoekt, waarbij zijn kracht en eigenheid worden versterkt dankzij een vinificatie met hele trossen (uiterst zeldzaam in Bandol) en zeer lange rijpingen (tot 48 maanden) in oude vaten van 40 tot 80 jaar oud! Blijf ze minstens tien jaar in de kelder bewaren, ze zullen u altijd blijven verrassen. De dichtheid, het karakter en de diepte van de laatste jaargangen van de rode wijnen bezorgen ons een onvergelijkbare emotie. Het domein is sinds 2023 biologisch gecertificeerd.