« Een rode Bandol met een prachtige, diepe kleur: donker granaatrood met paarse schitteringen (85% Mourvèdre, 15% Cinsault). De smaak is opmerkelijk geurig met tonen van verse peper, viooltjes en zoethout, ondersteund door mooie tannines en een zeer lange afdronk. Een cuvée van zeldzame elegantie. Verwacht een lange bewaartijd. Te proeven bij karaktervol wild.” (RVF Hors Série - Best of 2015) Veel charme!
Koop je Pradeaux wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
een vrij diepe paarse kleur
Neus
van aroma’s van rijp zwart fruit tot tonen van kruiden en zan
Smaak
met een stevige structuur, een volle wijn met zachte tannines, die de rijkdom van zijn terroir ten volle tot uitdrukking brengt. In de afdronk komen kruiden, leer en een vleugje zoethout naar voren
Serveren
bij 16-18°C
Openen
1 uur van tevoren
Drinken uit
2015
Drinken vóór
2020
Wijn-spijscombinaties
heerlijk bij wild, stoofvlees, gegrild lamsvlees, een chocoladedessert...
Bettane & Desseauve
Wijn gewaardeerd (2015 gids) 14/20 (Goede wijn)
Beoordeeld domein (gids 2026) 4*sterren (Producenten van zeer hoge kwaliteit, de trots van de Franse wijnbouw)
Over de wijn:
Een vleugje wrangheid, klassieke stijl met een droge afdronk. Nu nog jong geproefd, zal hij zich goed ontwikkelen, maar je moet er echt nog even op wachten.
Over het domein:
Etienne Portalis, de negende generatie van dit domein dat in 1752 werd gesticht, is niet van plan om achterover te leunen en te genieten van het comfort dat een dergelijk landgoed te bieden heeft. Alles is aanwezig: Saint-Cyr-sur-Mer, zo'n twintig hectare op kalkrijke en rode grond, een zacht en gematigd microklimaat, veel werk verricht aan het plantmateriaal en in de kelder, en net als bij de allerbesten, verouderd hout dat de wijnen een satijnachtige glans geeft en ze verfijnt voor een zeer lange bewaartijd.
Guide des Vins Gault & Millau
Domein met 6 sterren (uitmuntende kwaliteit)
Over het domein:
Het kasteel, sinds 1752 eigendom van de familie Portalis, wordt momenteel beheerd door Cyrille, die de traditie van het huis voortzet. De opvolging is in volle gang met Edouard, die al samenwerkt met zijn vader, en Etienne. De hoge leeftijd van de wijnstokken (gemiddeld meer dan 35 jaar) en de lage opbrengsten leveren wijnen op die, hoewel ze tijd nodig hebben, vaak de grootsten waardig zijn. In hun jeugd zijn ze onbedankbaar en hard – de druiven worden niet ontsteeld –, maar na 15 of 20 jaar rijping zijn ze vaak schitterend en van grote klasse. Een tweede wijn, Le Lys, wordt voortaan door het domein aangeboden.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2026) 3*sterren (Deze staan voor uitmuntendheid in de Franse wijnbouw. De beste terroirs, bewerkt door de grootste wijnbouwers. Het proeven van hun wijn is altijd een magisch moment)
Over het domein:
Château Pradeaux, in Saint-Cyr-sur-Mer, is een monument vanAppellatie. De familie Portalis is sinds 1752 eigenaar van het domein. Als waardige erfgenaam van het domein streeft Étienne sinds zijn komst in 2010 naar meer finesse en spanning in de wijnen, waarbij hij een traditionele en tijdloze visie op de rode Bandol-wijnen verdedigt. Ervaren liefhebbers hebben ongetwijfeld buitengewone herinneringen aan het karakter en het rijpingspotentieel van deze wijnen. Hoewel ze in hun jeugd moeilijk te omschrijven zijn, is hun potentieel latent aanwezig. Als we het risico nemen om ze te vergelijken met de Bandols van de nieuwe generatie, geproduceerd door de domeinen Tempier of La Bégude, kunnen de wijnen van Pradeaux achterblijven bij deze cuvées met een modernere, kleurrijkere stijl, die in hun jeugd gemakkelijker te proeven zijn. Maar, ver van elke vleiende afwijking, blijft Pradeaux zoals het altijd is geweest: een zeer klassieke rode wijn, die zijn ontplooiing in de tijd zoekt, waarbij zijn kracht en eigenheid worden versterkt dankzij een vinificatie met hele trossen (uiterst zeldzaam in Bandol) en zeer lange rijpingen (tot 48 maanden) in oude vaten van 40 tot 80 jaar oud! Blijf ze minstens tien jaar in de kelder bewaren, ze zullen u altijd blijven verrassen. De dichtheid, het karakter en de diepte van de laatste jaargangen van de rode wijnen bezorgen ons een onvergelijkbare emotie. Het domein is sinds 2023 biologisch gecertificeerd.