Château de Bellet - Bellet La Chapelle blanc 2019
"Gastronomische cuvée"
De Chapelle Blanc betovert met zijn verfijnde en elegante neus met subtiele accenten van dennenhars. De aanzet is complex en biedt een mooie frisheid die uitmondt in smakelijke tonen van amandel en steranijs, onderstreept door geroosterde en boterachtige tonen. De afdronk mondt uit in elegante bittere tonen en een voortreffelijke frisheid.
Koop je Château de Bellet wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij uw eerste bestelling
Oog
Lichtgele kleur met gouden glans
Neus
Intens en levendig. Aroma’s van gedroogd fruit, amandelen en gedroogde abrikozen. Uitgesproken tonen met subtiele accenten van dennenhars.
Smaak
Complex en heerlijk fris. Smaken van steranijs en amandel, geroosterde en boterachtige tonen. Een frisse afdronk die uitmondt in elegante bittere tonen.
Serveren
OP 12°C
Openen
een half uur eerder
Drinken vóór
2029
Wijn-spijscombinaties
Past uitstekend bij gebakken sint-jakobsschelpen met espuma van vanille uit Madagaskar, tong à la meunière, een geroosterde kwartel met druiven, een romige risotto met amandelschilfers of tomme d’Abondance...
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2020) 2*sterren (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
De wijngaard, gelegen op de heuvel Les Séoules, op de hoogvlakte boven Nice op een hoogte van bijna 300 meter, bestaat uit terrassen en profiteert van de zeewind die de zomerse hitte tempert. Na 47 jaargangen te hebben geproduceerd en de bekendheid en reputatie van de „Appellatie Bellet“ te hebben gevestigd, heeft Ghislain de Charnacé zijn wijngoed van 12 hectare in 2014 verkocht aan het vastgoedbeheerbedrijf La Française REM (dat nog andere wijngaarden in bezit heeft). Er zijn aanzienlijke middelen ingezet om de wijngaard te herstructureren, sinds de zomer van 2018 onder leiding van Jean de Laître, een getalenteerd wijnbouwspecialist die ook actief is in de Bordeauxstreek. Een uiterst functionele wijnkelder aan de voet van de oude kapel maakt het nu mogelijk om zo dicht mogelijk bij het terroir te vinifiëren. Er ontstaat een nieuwe stijl, met een herindeling van het assortiment in drie niveaus (instapwijnen, terroirwijnen en uitzonderlijke ‘agnès’-cuvées), wat een mooie toekomst belooft voor dit historische domein. De laatste jaargangen laten deze veelbelovende koerswijziging zien.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2020) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
Dit domein is in 2012 ontstaan uit de fusie van twee landgoederen, het Ch. de Bellet en Les Coteaux de Bellet, die door het Franse REM zijn overgenomen. De wijngaard beslaat 10 ha.