20848 klantbeoordelingen

Château Saint-Hilaire - Coteaux d'Aix-en-Provence rosé 2024

Name: Château Saint-Hilaire - Coteaux d'Aix-en-Provence rosé 2024
Brand: Château Saint-Hilaire
Rating: 3.7 (7 reviews)

Coteaux d'Aix-en-Provence|Roséwijn

3.7/5 (7 klanten)

lekkerbek

kwijlend

"Een frisse wind en een verrukkelijke traktatie!"

De neus schommelt tussen witte bloemen en zoete tonen van zure snoepjes. In de mond is deze rosé uit de Provence fris, smakelijk en zeer elegant. Serveer goed gekoeld bij uw aperitief!

Koop je Saint-Hilaire wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website

20848 beoordelingen

-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Château Saint-Hilaire

Jaartal

2024

Benaming

Coteaux d'Aix-en-Provence

Regio

Provence

Druivensoorten

50% Grenache, 25% Cinsaut, 20% Syrah, 5% Cabernet Sauvignon

Terroirs

Kalkrijke kleigronden

Wijnbouw

Duurzaam, HVE 3

Wijnoogst

Op optimale rijpheid

Wijnbereiding

Persing onder stikstofinertisatie, stabilisatie (7-15 dagen) gevolgd door klaring, alcoholische gisting (15 dagen – 1 maand), vinificatie met temperatuurbeheersing (12-13 °C) in roestvrijstalen tanks.

Rijping

In tanks

Alcoholpercentage

13.5%

Oog

Mooie zalmroze kleur

Neus

Onthult subtiel tonen van fruit uit de boomgaard en witte bloemen.

Smaak

Soepel en biedt frisheid en een heerlijke smaak, met een verrukkelijke afdronk.

Serveren

AT 8-10°C

Drinken vóór

2026

Wijn-spijscombinaties

Perfect als aperitief of bij Provençaalse gerechten ...

Meer informatie op Château Saint-Hilaire

Meer informatie op Coteaux d'Aix-en-Provence

Bettane & Desseauve

Domein beoordeeld met 1*ster (Een serieuze productie, aan te bevelen, in overeenstemming met wat men mag verwachten van zijn Appellaties(s))

Over het domein:

De familie Lapierre verbouwt sinds het einde van de 18e eeuw wijngaarden in de gemeente Coudoux. In 1935 besluit Jean Lapierre, toen officier bij de marine, zich volledig te wijden aan het land, dat voornamelijk beplant is met olijfbomen. In 1952 volgt Max Lapierre zijn vader op en begint hij met de omvorming van het bedrijf tot een wijnbouwbedrijf. In 1973 richtte zijn zoon Yves het château Saint-Hilaire op en werd hij eigenaar-wijnbouwer. Het domein strekt zich uit over de steenachtige hellingen van de heuvelketen van Coudoux, halverwege tussen de berg Sainte-Victoire en het Alpilles-massief. De wijngaard strekt zich uit over 55 hectare op het zuiden en wordt momenteel omgeschakeld naar biologische teelt.

Klantbeoordeling

3.7/5

op basis van 7 beoordelingen

Notitie en advies van M. GILLES D. Gepubliceerd op 15/09/2025

Een rosé zonder kunstgrepen, rond en fris, met tonen van rijpe rode bessen en citrusvruchten, waarvan de aromatische intensiteit aanhoudt tot in de bijzonder lange afdronk, versterkt door een aanhoudende mineraliteit. Redelijke prijs. Veelzijdig, geserveerd bij spaghetti met inktvis. Score = 3,7.