1jour1vin
21667 klantbeoordelingen
Verkoop
Wijngids
Wijnen uit de Provence
Coteaux d'Aix-en-Provence
Saint-Hilaire
Château Saint-Hilaire - Coteaux d'Aix-en-Provence blanc 2024
Château Saint-Hilaire - Coteaux d'Aix-en-Provence wit 2024

Château Saint-Hilaire - Coteaux d'Aix-en-Provence blanc 2024

Coteaux d'Aix-en-Provence|Witte wijn
Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5
4/5 (1 klanten)

Médaille d'or

Concours Vignerons indépendants

exotisch fruit
geitenkaas

"Heerlijke bijgerecht bij vis à la plancha!"

Deze blend van Rolle, Sauvignon, Grenache Blanc en Sémillon onthult een subtiele neus met bloemige, brioche- en citroentonen. De smaak wordt gedragen door een fijn zuur en fris kader, met accenten van citrusvruchten, bloemen, passievrucht en peer, verrijkt met een vleugje zachte kruiden en een evenwichtige afdronk die balanceert tussen soepelheid en spanning.

Koop je Saint-Hilaire wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21667 beoordelingen
-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Château Saint-Hilaire

Jaartal

2024

Benaming

Coteaux d'Aix-en-Provence

Regio

Provence

Druivensoorten

50% Rolle, 30% Sauvignon, 10% Grenache Blanc, 10% Sémillon

Regio’s

Kalkrijke kleigronden

Wijnbouw

Met redenen omkleed, HVE 3

Wijnoogst

Op het moment van optimale rijpheid

Wijnbereiding

Persing onder stikstofatmosfeer, rijping (7-15 dagen), gevolgd door klaring, alcoholische gisting (15 dagen – 1 maand), wijnbereiding bij gecontroleerde temperatuur (12-13 °C) in roestvrijstalen tanks

Rijping

In tanks

Alcoholgehalte

13%

Oog

Lichtgoudkleurige kleur met groene glans

Neus

Een lichte brioche-smaak, met tonen van bloemen en citroen

Smaak

Een frisse, pittige smaak met tonen van citrusvruchten, bloemen en peer, geaccentueerd door subtiele, zachte kruiden

Serveren

AT 8-10°C

Drinken vóór

2027

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Past goed bij een op de plancha gebakken zeebrasem, een Comté van 18 maanden, toastjes met verse geitenkaas...

Meer informatie op Château Saint-Hilaire

Meer informatie op Coteaux d'Aix-en-Provence

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domein met 1*ster (Een degelijke, aanbevelenswaardige productie, die voldoet aan wat men mag verwachten van zijn of haar Appellaties)

Over het domein:

De familie Lapierre verbouwt al sinds het einde van de 18e eeuw wijnstokken in de gemeente Coudoux. In 1935 besloot Jean Lapierre, destijds officier bij de marine, zich volledig te wijden aan het landgoed, dat voornamelijk beplant was met olijfbomen. In 1952 volgde Max Lapierre zijn vader op en begon hij met de omvorming van het landgoed tot een wijnbouwbedrijf. In 1973 richtte zijn zoon Yves het Château Saint-Hilaire op en werd hij eigenaar en wijnbouwer. Het domein strekt zich uit over de steenachtige hellingen van de heuvelrug van Coudoux, halverwege tussen de berg Sainte-Victoire en het Alpilles-massief. De wijngaard beslaat 55 hectare op het zuiden, die momenteel worden omgeschakeld naar biologische teelt.
Wedstrijd voor onafhankelijke wijnbouwers

Concours Vignerons indépendants

Beoordeelde wijn (gids 2025) Gouden medaille

Beoordeling door klanten

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

4/5

op basis van 1 beoordeling

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Notitie en advies van M. FLORIAN C. Gepubliceerd op 30/10/2025

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Ontdek andere wijnen van het domein

Bezig met laden...