Dupéré-Barrera - TLM 2015 (Très Longue Macération)
17,5/20
Bettane & Desseauve
16/20
RVF
"Wat een bewaarpotentieel. Zeer fijne tannines, evenwichtige en dichte materie en structuur, perfect geïntegreerde rijping. Een verticale en bloeiende wijn, stevig verankerd in de tijd. " (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve 2018) Deze assemblage van Syrah en Mourvèdre, volledig ontsteeld en met de voeten geplet, ondergaat een zeer lange maceratie van 2 maanden. De wijn is geconcentreerd en gestructureerd, met een goed rijpe textuur. Gemaakt om te bewaren!
Koop je Dupéré-Barrera wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Donkerpaarse jurk
Neus
Aroma's van zeer rijpe rode en zwarte vruchten, compote, chocoladetonen
Smaak
Gestructureerd, vol, met een dichte structuur, fijne tannines, goed geïntegreerde rijpingsnoten, geschikt om te bewaren.
Serveren
Decanteren bij 16°C
Drinken vanaf
2018
Drinken vóór
2028+
Wijn-spijscombinaties
Te proeven bij gegrild vlees, wildzwijnstoofpot, kaas...
Bettane & Desseauve
Wijn gewaardeerd (gids 2018) 17,5/20 (Referentie wijn)
Beoordeeld domein (gids 2018) 2*sterren (Een serieuze en aan te bevelen productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over de wijn:
Wat een bewaarpotentieel. Zeer fijne tannines, evenwichtige en dichte materie en structuur, perfect geïntegreerde rijping. Een verticale en bloeiende wijn, stevig verankerd in de tijd.
Over het domein:
De samenwerking tussen zangeres Emmanuelle Dupéré en geoloog Laurent Barrera, die in 2000 begon, loopt nu op rolletjes. De leveranciers van deze handelaars, wijnmakers en veehouders beschikken over een ruim aanbod aan kwaliteitsdruiven en de Provence is een favoriete regio voor het duo. Na de verkoop van hun eigendom, Clos de la Procure, in 2016, concentreren ze zich opnieuw op de kern van hun activiteit: het maken van een assortiment karaktervolle, heerlijke wijnen.
Guide des Vins Gault & Millau
Domein beoordeeld met 3 sterren (productie van zeer hoog niveau)
Over het domein:
Laurent Barrera, ingenieur-geoloog, en Emmanuelle Dupéré, BTS "viti-œno" uit Bordeaux, zijn in 1998 een klein handelsbedrijf begonnen met als doel om in het hele zuidoosten van Frankrijk wijnen van zeer hoge kwaliteit te produceren. Ze kopen druiven aan de wijnstok en volgen het vinificatieproces op de voet. Le Clos de la Procure, dat rechtstreeks wordt geëxploiteerd, bestaat voornamelijk uit oude wijngaarden in Carnoules (30 km ten oosten van Bandol). In 2009 werd een nieuwe wijnkelder gebouwd, midden tussen de wijngaarden.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wijn gewaardeerd (2018 gids) 16/20 (Zeer goede wijn)
Beoordeeld domein (gids 2018) 1*Ster (sterren in wording of kwaliteitsvolle wijnbouwers met een goed productieniveau, u zult niet teleurgesteld zijn wanneer u de wijnen van deze domeinen proeft)
Over het domein:
Het jaar 2016 is een keerpunt voor Emmanuelle Dupéré en Laurent Barrera. Het echtpaar heeft hun domein Clos de la Procure in Carnoules verkocht om zich volledig te kunnen wijden aan hun handel in haute couture uit de Provence, de ZUID RŸN de Languedoc. Ze selecteren hun leveranciers met zorg en brengen fruitige en sappige cuvées op de markt in het Caractère-assortiment, maar ook ambitieuzere wijnen met een uitgesproken Provençaals karakter, met name rode wijnen (80% van het volume), zoals The Last One of TLM, die twee maanden lang worden gemacereerd. De vele etiketten zullen liefhebbers die op zoek zijn naar sterke sensaties zeker aanspreken.