1jour1vin
21720 klantbeoordelingen
Verkoop
Wijngids
Wijnen uit de Provence
Côtes de Provence
Dupéré-Barrera
Dupéré-Barrera - TLM 2015 (Très Longue Macération)
Dupéré-Barrera - TLM 2015 (zeer lange maceratie)

Dupéré-Barrera - TLM 2015 (Très Longue Macération)

Côtes de Provence|Rode wijn|Biologisch
Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5
5/5 (1 klanten)

17,5/20

Bettane & Desseauve

16/20

RVF

„Wat een bewaarpotentieel. Zeer fijne tannines, evenwichtige en compacte body en structuur, perfect geïntegreerde rijping. Een verticale en volle wijn, stevig verankerd in de tijd. » (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve 2018) Deze assemblage van Syrah en Mourvèdre, waarvan de druiven volledig zijn ontsteld en met de voeten zijn geplet, ondergaat een zeer lange maceratie van 2 maanden. De wijn is geconcentreerd en gestructureerd, met goed rijp fruit. Gemaakt om te bewaren!

Koop je Dupéré-Barrera wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21720 beoordelingen
-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Dupéré-Barrera

Cuvée

TLM

Jaartal

2015

Benaming

Côtes de Provence

Regio

Provence

Druivensoorten

Syrah, Mourvèdre

Regio’s

Hangcolluvium met een kleiachtige matrix (op leisteengrond in een afgelegen vallei van het Maures-gebergte)

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch

Wijnoogst

Handleidingen

Wijnbereiding

De druiven worden volledig ontsteeld, met de voeten geplet, waarna ze 8 weken lang in kleine open vaten van 750 tot 1000 liter macereren; gedurende 15 dagen wordt er dagelijks met de hand ondergedompeld, waarna de druiven nog twee maanden in vaten in contact blijven met het sap, zonder klaring of filtering.

Rijping

18 maanden in Franse eikenhouten vaten van 1 en 2 wijnen (uit de bossen van Tronçais en Jupille)

Alcoholgehalte

14.5%

Biologisch

Ja

Oog

Donkerpaarse jurk

Neus

Aroma’s van zeer rijpe rode en zwarte vruchten, compote-achtig, met chocoladetonen

Smaak

Gestructureerd, vol, met een stevige textuur, fijne tannines, goed geïntegreerde rijpingsnoten, geschikt om te bewaren

Serveren

Decanteren bij 16°C

Drinken vanaf

2018

Drinken vóór

2028+

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Heerlijk bij gegrild vlees, stoofpot van wildzwijn, kaas...

Meer informatie op Dupéré-Barrera

Meer informatie op Côtes de Provence

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Wijn gewaardeerd (gids 2018) 17,5/20 (Referentie wijn)

Beoordeeld domein (gids 2018) 2*sterren (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)

Over de wijn:

Wat een bewaarpotentieel. Zeer fijne tannines, evenwichtige en volle body en structuur, perfect geïntegreerde rijping. Een verticale en volbloemige wijn, stevig verankerd in de tijd.

Over het domein:

De samenwerking tussen zangeres Emmanuelle Dupéré en geologisch ingenieur Laurent Barrera, die in 2000 tot stand kwam, loopt inmiddels op rolletjes. De leveranciers van deze handelaren, wijnmakers en rijpers beschikken over een ruime voorraad kwaliteitsdruiven en de Provence is een favoriete regio voor het duo. Na de verkoop in 2016 van hun landgoed, Clos de la Procure, richten ze zich weer volledig op de kern van hun activiteit: het maken van een assortiment karaktervolle, heerlijke wijnen.
Wijngids van Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Domein met 3 sterren (Productie van zeer hoog niveau)

Over het domein:

Laurent Barrera, geologisch ingenieur, en Emmanuelle Dupéré, afgestudeerd aan de BTS „viti-œno” in Bordeaux, zijn in 1998 een klein handelsbedrijf begonnen met als doel wijnen van zeer hoge kwaliteit te produceren in het hele zuidoosten van Frankrijk. Ze kopen druiven rechtstreeks van de wijnboeren en volgen het wijnbereidingsproces op de voet. Le Clos de la Procure, dat zij zelf exploiteren, bestaat voornamelijk uit oude wijnstokken in Carnoules (30 km ten oosten van Bandol). In 2009 werd er een nieuwe wijnkelder gebouwd, midden tussen de wijngaarden.
RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Wijn gewaardeerd (2018 gids) 16/20 (Zeer goede wijn)

Beoordeeld domein (gids 2018) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een productieniveau van goed niveau; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)

Over het domein:

Het jaar 2016 was een keerpunt voor Emmanuelle Dupéré en Laurent Barrera. Het echtpaar verkocht hun domein Clos de la Procure in Carnoules om zich volledig te wijden aan hun exclusieve wijnhandel in wijnen uit de Provence, de ZUID RŸN en de Languedoc. Ze selecteren hun wijnen met de grootste zorg en brengen een breed scala aan wijnen op de markt, variërend van fruitige en sappige cuvées in de ‘Caractère’-lijn tot ambitieuzere wijnen met een uitgesproken Provençaals karakter, met name bij de rode wijnen (80% van het volume), zoals ‘The Last One’ of ‘TLM’, die twee maanden lang macereren. De vele verschillende etiketten zullen liefhebbers die op zoek zijn naar sterke sensaties zeker aanspreken.

Beoordeling door klanten

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

5/5

op basis van 1 beoordeling

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

Notitie en advies van M. PATRICE D. Gepubliceerd op 08/05/2020

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Ontdek andere wijnen van het domein

Bezig met laden...