Dupéré-Barrera - TLM 2015 (Très Longue Macération)
17,5/20
Bettane & Desseauve
16/20
RVF
„Wat een bewaarpotentieel. Zeer fijne tannines, evenwichtige en volle body en structuur, perfect geïntegreerde rijping. Een verticale en volle wijn, stevig verankerd in de tijd. » (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve 2018) Deze assemblage van Syrah en Mourvèdre, volledig ontsteld en met de voeten geperst, ondergaat een zeer lange maceratie van 2 maanden. De wijn is geconcentreerd en gestructureerd, met goed rijp fruit. Gemaakt om te bewaren!
Koop je Dupéré-Barrera wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Donkerpaarse jurk
Neus
Aroma’s van zeer rijp rood en zwart fruit, compote, chocoladetonen
Smaak
Gestructureerd, vol, met een stevige body, fijne tannines, goed geïntegreerde rijpingstonen, geschikt om te bewaren
Serveren
Decanteren bij 16°C
Drinken uit
2018
Drinken vóór
2028+
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij gegrild vlees, wildzwijnstoofpot, kaas...
Bettane & Desseauve
Wijn gewaardeerd (gids 2018) 17,5/20 (Referentie wijn)
Beoordeeld domein (gids 2018) 2*sterren (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over de wijn:
Wat een bewaarpotentieel. Zeer fijne tannines, evenwichtige en volle body en structuur, perfect geïntegreerde rijping. Een verticale en volle wijn, stevig verankerd in de tijd.
Over het domein:
De samenwerking tussen zangeres Emmanuelle Dupéré en geologisch ingenieur Laurent Barrera, die in 2000 tot stand kwam, loopt inmiddels op rolletjes. De voorraden van deze handelaren, wijnmakers en wijnbouwers zijn goed gevuld met kwaliteitsdruiven en de Provence is een favoriete regio voor het duo. Na de verkoop in 2016 van hun eigendom, Clos de la Procure, richten ze zich weer op de kern van hun activiteit: het maken van een assortiment karaktervolle, heerlijke wijnen.
Guide des Vins Gault & Millau
Domein met 3 sterren (productie van zeer hoog niveau)
Over het domein:
Laurent Barrera, geologisch ingenieur, en Emmanuelle Dupéré, afgestudeerd in wijnbouw en oenologie aan de BTS in Bordeaux, zijn in 1998 een klein handelsbedrijf begonnen met als doel wijnen van zeer hoge kwaliteit te produceren in het hele zuidoosten van Frankrijk. Ze kopen druiven rechtstreeks van de wijngaard en volgen het wijnbereidingsproces op de voet. Le Clos de la Procure, dat ze zelf exploiteren, bestaat voornamelijk uit oude wijnstokken in Carnoules (30 km ten oosten van Bandol). In 2009 werd een nieuwe wijnkelder gebouwd, midden tussen de wijngaarden.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wijn gewaardeerd (2018 gids) 16/20 (Zeer goede wijn)
Beoordeeld domein (gids 2018) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een productieniveau van goed niveau; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)
Over het domein:
Het jaar 2016 vormt een keerpunt voor Emmanuelle Dupéré en Laurent Barrera. Het echtpaar heeft hun domein Clos de la Procure in Carnoules verkocht om zich volledig te wijden aan hun exclusieve wijnhandel in wijnen uit de Provence, de ZUID RŸN de Languedoc. Ze selecteren hun wijnen met de grootste zorg en brengen fruitige en sappige cuvées onder de aandacht in het Caractère-assortiment, tot meer ambitieuze wijnen met een uitgesproken Provençaals karakter, met name in het rood (80% van het volume), zoals The Last One of TLM, die twee maanden macereren. De vele verschillende etiketten zullen liefhebbers die op zoek zijn naar sterke sensaties zeker aanspreken.