1jour1vin
21671 klantbeoordelingen
Château Dalmeran 2014

Château Dalmeran 2014

IGP Alpilles|Witte wijn|Biologisch

14/20

Bettane & Desseauve

14,5/20

Gault & Millau

(Wijnoogst notities 2013)
Deze witte wijn heeft een bloemige geur en ontwikkelt in de mond tonen van exotisch fruit en vanille. De afdronk is fris, lang en eindigt met een mooie, subtiel citroenachtige mineraliteit.

Koop je Dalmeran wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21671 beoordelingen
-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Château Dalmeran

Jaartal

2014

Benaming

IGP Alpilles

Regio

Provence

Druivensoorten

Grenache blanc, Clairette, Roussanne, Bourboulenc

Regio’s

klei-kalkbodems

Wijnbouw

Sinds 2011 gecertificeerd biologisch: geen kunstmest of onkruidverdelgers, alleen wat organische meststoffen en voortdurende bewerking van de boven- en ondergrond.

Wijnoogst

handmatig

Wijnbereiding

nieuwe wijnbereidingsruimte: de oogst wordt via zwaartekracht in temperatuurgeregelde roestvrijstalen tanks geleid.

Alcoholgehalte

13 %

Biologisch

Ja

Neus

tonen van witte bloemen (acacia)

Smaak

vol, met tonen van exotisch fruit en vanille. Frisheid, lange afdronk. Een licht mentholachtige, citroenachtige en minerale afdronk

Serveren

bij 12°C

Drinken vanaf

2015

Drinken vóór

2020

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

past perfect bij een mousse van witte vis met dragon, gevulde courgettebloemen met schapenkaas, een geroosterde zeebaarsrug, een kalfsfilet op lage temperatuur met morieljesaus met dragon, een geroosterde kip met citroen en een quinoa-pilaf, en een perziktaart met muskaatgelei.

Meer informatie op Château Dalmeran

Meer informatie op IGP Alpilles

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Wijn met een score van 14/20 (Jaargang , 2013) (Goede wijn)

Beoordeeld domein (gids 2015) 1*ster (Een serieuze, aanbevelenswaardige productie, die voldoet aan wat men mag verwachten van de Appellaties)

Over het domein:

De ongeveer tien hectare die op deze noordhelling van de Alpilles op klei-kalkbodems zijn beplant, leveren steeds volwaardigere rode wijnen op die in de loop van de tijd mooi kunnen rijpen, met een fraaie frisheid in de afdronk. Neil Joyce mag trots zijn op zijn laatste jaargangen.
Wijngids van Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Wijnbeoordeling (gids 2015) 14,5/20 (Jaargang , 2013) (Goed)

Bezig met laden...