Château Dalmeran 2014
14/20
Bettane & Desseauve
14,5/20
Gault & Millau
Deze witte wijn heeft een bloemige geur en ontwikkelt in de mond tonen van exotisch fruit en vanille. De afdronk is fris, lang en eindigt met een mooie mineraliteit met een subtiele citroentoets.
Koop je Dalmeran wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Neus
tonen van witte bloemen (acacia)
Smaak
vol, met tonen van exotisch fruit en vanille. Frisheid, lange afdronk. Een licht mentholachtige, citroenachtige en minerale afdronk
Serveren
bij 12°C
Drinken vanaf
2015
Drinken vóór
2020
Wijn-spijscombinaties
past perfect bij een mousse van witte vis met dragon, gevulde courgettebloemen met schapenkaas, een geroosterde zeebaarsrug, een kalfsfilet op lage temperatuur met morieljesaus met dragon, een geroosterde kip met citroen en een quinoa-pilaf, en een perziktaart met muskaatgelei.
Bettane & Desseauve
Wijn met een score van 14/20 (Jaargang ) (Goede wijn)
Beoordeeld domein (gids 2015) 1*ster (Een serieuze, aanbevelenswaardige productie, die voldoet aan wat men van de betreffende Appellaties(s) mag verwachten)
Over het domein:
De ongeveer tien hectare die op deze noordhelling van de Alpilles op klei-kalkbodems zijn aangeplant, leveren steeds volwaardigere rode wijnen op die goed kunnen rijpen, met een fraaie frisheid in de afdronk. Neil Joyce mag trots zijn op zijn laatste jaargangen.
Guide des Vins Gault & Millau
Wijnbeoordeling (gids 2015) 14,5/20 (Jaargang ) (Goed)