1jour1vin
21097 klantbeoordelingen
Domaine des Masques - Exception Syrah 2021

Domaine des Masques - Exception Syrah 2021

94/100

Bettane & Desseauve

17/20

Jancis Robinson

92/100

James Suckling

92/100

A. Larsson

syrah
concentraat
gebraden vlees

"Hij biedt een heerlijke, geconcentreerde afdronk" (Suckling)

"Kleur en hart van een schitterend donkerpaars. Jonge tonen van peperige zwarte vruchten, bramen, vers vlees, laurier en zachte eik. De smaak is vrij vol, met een reeds ronde textuur, tonen van vers geplette bessen, zoethout, peper en een lange, vlezige afdronk." (Andreas Larsson 2023)

Koop je Domaine des Masques wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21097 beoordelingen
-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Domaine des Masques

Cuvée

Exception Syrah

Jaartal

2021

Benaming

IGP Méditerranée

Regio

Provence

Druivensoorten

90% Syrah, 10% Pinot Noir

Terroirs

Mergel en klei-kalksteen, selectie per perceel

Wijnbouw

Biologisch gecertificeerd

Wijnoogst

Op optimale rijpheid

Wijnbereiding

Ontristing, grotendeels persing (een klein deel in hele trossen en de helft van de Pinot Noir onontrist), perceelsgewijze gisting, koude maceratie vóór de gisting.

Rijping

12 maanden in demi-muids en vaten van gemiddeld 7 wijnen, een klein deel in amforen

Biologisch

Ja

Oog

Ondersteund door zwarte kersen met paarse reflecties

Neus

Bloemig van orchideeën en viooltjes, gevolgd door verse zwarte vruchten, wilde bramen, burlat-kersen, cacao, een vleugje rook

Smaak

Frisse grafiet, complex van rode en zwarte vruchten, kersen, bramenjam en sinaasappelschil, zoethout, munt, krijtachtige tonen, evenwichtig, krachtig, elegant, licht ziltige afdronk.

Serveren

Tussen 17 et 18°C

Openen

1 uur eerder

Drinken vóór

2033

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Ideaal bij rood vlees, lamsvlees, eend, schapenkaas, truffelcheddar...

Meer informatie op Domaine des Masques

Meer informatie op IGP Méditerranée

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Genoteerde wijn (gids 2026) 94/100

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Genoteerde wijn (gids 2024) 17/20

Over de wijn:

Hij moet worden belucht! Maar zodra die vochtige geur is verdwenen, wat uiteindelijk gebeurt, is de wijn kruidig, fris, donker en gutturaal. Een vleugje wilde munt en molle tekent frisse, golvende lijnen door de paarse, theeachtige rijkdom van het fruit. Lavendel en een licht boerderijachtig tintje, maar het werkt. Compleet.

James Suckling

James Suckling

Genoteerde wijn (gids 2024) 92/100

Over de wijn:

Een levendige, energieke en sappige syrah, met in de neus tonen van zwarte kersen, bosbessen, gegrild vlees en enkele geroosterde korrels . Hij is medium body, met fijne tannines en een levendige zuurgraad. Helder en levendig, met een sappige en geconcentreerde afdronk. Gemaakt van biologisch geteelde druiven. Om nu te drinken of te bewaren.

Andreas Larsson

Andreas Larsson

Genoteerde wijn (gids 2023) 92/100

Over de wijn:

Kleur en kern van een schitterend donkerpaars. Jonge tonen van peperige zwarte vruchten, bramen, vers vlees, laurier en zachte eik. De smaak is vrij vol, met een reeds ronde textuur, tonen van vers geplette bessen, zoethout, peper en een lange, vlezige afdronk.

Geen beoordeling beschikbaar
Bezig met laden...