1jour1vin
20833 klantbeoordelingen
Domaine des Masques - Uitzondering Syrah 2021

Domaine des Masques - Exception Syrah 2021

94/100

Bettane & Desseauve

17/20

Jancis Robinson

92/100

James Suckling

92/100

A. Larsson

syrah
concentreren
gebraden vlees

"Het biedt een sappige en geconcentreerde afdronk" (Suckling) "

"Levendige donkerpaarse kleur en hart. Jonge tonen van peperig zwart fruit, braam, vers vlees, laurier en zoet eikenhout. Het gehemelte is vrij vol, met een al ronde textuur, tonen van vers geplette bessen, zoethout, peper en een lange, vlezige afdronk." (Andreas Larsson 2023)

Koop je Domaine des Masques wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Site genoteerd
20833 beoordelingen
-20€

vanaf €99 op je 1e bestelling

Domein

Domaine des Masques

Cuvée

Exception Syrah

Jaartal

2021

Benaming

IGP Méditerranée

Regio

Provence

Druivensoorten

90% Syrah, 10% Pinot Noir

Terroirs

Mergel en klei-kalksteen, perceelselectie

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch

Oogst

Bij optimale rijpheid

Wijnmaken

Ontsteeld, meestal geplet (een klein deel in hele trossen en de helft van de Pinot Noir niet ontsteeld), per perceel geplet, koude maceratie vóór de gisting.

Rijping

12 maanden in demi-muids en vaten van gemiddeld 7 wijnen, een klein deel in amfora's

Organisch

Ja

Oog

Ondersteund door zwarte kers met paarsachtige accenten

Neus

Bloemig met orchideeën en viooltjes, gevolgd door vers zwart fruit, bramen, burlkersen, cacao en een vleugje rook.

Smaak

Fris grafiet, complex rood en zwart fruit, kersen, bramenjam en sinaasappels, zoethout, munt, krijttonen, evenwichtig, krachtig, elegant, licht zilte afdronk.

Serveren

Tussen 17 et 18°C

Open

1 uur eerder

Drinken vóór

2033

Combinaties van eten/wijn

Combinaties van eten/wijn

Ideaal bij rood vlees, lam, eend, schapentomme, getruffelde cheddar, enz.

Meer informatie over Domaine des Masques

Meer informatie over IGP Méditerranée

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Genoteerde wijn (gids 2026) 94/100

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Genoteerde wijn (gids 2024) 17/20

Over wijn:

Hij moet belucht worden! Maar als die natte geur eenmaal verdwenen is, wat hij uiteindelijk doet, is de wijn kruidig, fris, donker en krachtig. Een vleugje wilde munt en molle trekken frisse, golvende lijnen door de paarse, thee-achtige rijkdom van het fruit. Lavendel en een lichte toets van boerderij, maar het werkt. Compleet.

James Suckling

James Suckling

Genoteerde wijn (gids 2024) 92/100

Over wijn:

Een levendige, energieke en sappige Syrah met in de neus tonen van zwarte kersen, bosbessen, gegrild vlees en een paar geroosterde peperkorrels. Medium body, met fijne tannines en een levendige zuurgraad. De wijn is helder en beweeglijk en heeft een sappige, geconcentreerde afdronk. Gemaakt van biologisch geteelde druiven. Om te drinken of te bewaren.

Andreas Larsson

Andreas Larsson

Genoteerde wijn (gids 2023) 92/100

Over wijn:

Levendige donkerpaarse kleur en hart. Jonge tonen van peperig zwart fruit, braam, vers vlees, laurier en zoete eik. Vol in de mond, met een al ronde textuur, tonen van vers geplette bessen, zoethout, peper en een lange, vlezige afdronk.

Geen notities beschikbaar
Aan het laden...