Domaine Saint Amant - Beaumes de Venise Grangeneuve 2015

Een letterlijk bloemig bouquet met tonen van pioenroos, roos en jasmijn. Harmonisch, evenwichtig en subtiel. Een verfijnde en delicate wijn.
Een zeer interessante, krachtige en sprankelende wijn, vol met heerlijk rijp fruit.

Dit domein werd in 1990 opgericht door de familie Wallut, toen zij besloot om rond hun vakantiehuis Viognier-druiven aan te planten. De wijngaarden liggen op een hoogte tussen 400 en 600 meter, wat de wijnen van het domein frisheid en elegantie verleent. De 13 hectare aan kleine percelen liggen op hellingen, zijn gericht op het zuidoosten en worden gezwiept door de mistral, op bodems van mergel en kalksteen. De helft van de productie van het domein bestaat uit witte wijn, bijna volledig afkomstig van de viognier-druif, die dankzij de hoogte delicate en bloemige wijnen voortbrengt. Ook de rode wijnen hebben volle en bloemige aroma’s.

De Beaumes de Venise Grangeneuve 2015 biedt een intrigerende combinatie van aroma’s van groene garrigue en tonen van pure chocolade, aangevuld met een vleugje pittige peper. Deze wijn is vol en soepel met een interessante combinatie van smaken, waardoor hij meer is dan zomaar een alledaagse wijn.

Geconcentreerde kleur, paarsachtige schitteringen. Fijne neus van rijp zwart fruit tegen een rokerige, kruidige achtergrond, met een vleugje tapenade. Een stijl die wordt gekenmerkt door soepelheid en frisheid, zonder daarbij de aromatische kenmerken van de druivensoorten en de regio uit het oog te verliezen.