Domaine Brusset - Cairanne L'Esprit de Papet 2022
91/100
James Suckling
„Een geruststellende neus van rijpe peren, witte perziken en kamperfoelie. Hij is matig vol van smaak met een ronde en romige textuur in de fruitige afdronk. Hij is rijk, maar blijft evenwichtig met veel aroma’s in de afdronk, die doet denken aan bittere amandel. Nu te drinken.” (James Suckling 2023).
Koop je Brusset wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Oog
Een volle, stralende goud-zilveren kleur
Neus
Aroma’s van witte bloemen en wit fruit (perzik, peer) met kruidige accenten van witte peper
Smaak
Harmonieus, fris en krachtig, met een nasmaak van geroosterde hazelnoot en een lange, minerale afdronk
Serveren
AT 10-12°C
Drinken vóór
2032
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij sint-jakobsschelpen met citrusvruchten, een gekastelde haan met bosvruchtensaus, een risotto met pompoen, krab, gerijpte Comté...
Bettane & Desseauve
Beoordeling: 2*sterren (Een degelijke en aan te bevelen productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
Laurent, de kleinzoon van André, die inmiddels aan het hoofd van het bedrijf staat, produceert een breed assortiment wijnen op bijna 70 percelen, waaronder terrasvormige wijngaarden in de spectaculaire Dentelles de Montmirail. Deze versnippering blijkt een voordeel te zijn tijdens het assembleren. Opvallend is een Jaargang die enigszins turbulent was.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2022) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
Deze wijngaard van 70 ha, gelegen aan de voet van de Dentelles de Montmirail, bestaat uit 78 terrassen op het zuiden. De wijngaard werd in 1947 opgericht door André Brusset, werd vervolgens geleid door zijn zoon Daniel en staat vandaag onder leiding van zijn kleinzoon Laurent. Het domein is vertegenwoordigd in 5 AOC’s en telt in totaal 14 verschillende cuvées. Een vaste waarde in Gigondas en Cairanne.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (gids 2021) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Over het domein:
Het domein van Laurent Brusset beslaat inmiddels 70 hectare, gelegen in het dorp Cairanne maar zich uitstrekkend tot aan de Ventoux en tot in de Dentelles boven Gigondas. Het domein werd in 1947 door zijn grootvader opgericht; de wijnbereiding is hier modern maar evenwichtig, waarbij, afhankelijk van de cuvée, een combinatie van tanks, demi-muids en barriques wordt gebruikt. Ook worden sommige wijnen volledig ontsteld of volledig met druiventrossen gevinifieerd, terwijl voor andere een combinatie van beide wordt gebruikt. "Als de druiven goed rijp zijn", legde Brusset uit, "kun je de steeltjes beter laten zitten." Bij de instapwijnen streeft Brusset naar drinkbaarheid, maar bij de topcuvées zoekt hij complexiteit en rijpingspotentieel. " Jaargang 2016 is een prachtige Jaargang", aldus Brusset. "Hij heeft een goede balans en een hoge zuurgraad." In 2017 is het alcoholgehalte ongeveer een halve graad hoger en de zuurgraad lager. Zijn opbrengsten in Cairanne bedroegen gemiddeld slechts 20 hectoliter per hectare, de laagste die hij ooit heeft gezien. Daarom heeft hij zijn extractie daarop aangepast: hij heeft geen punch-down toegepast en slechts zeer voorzichtig gepompt, om te voorkomen dat er harde tannines zouden worden geëxtraheerd.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2022) Proeverij Overzicht
Over het domein:
Als liefhebber van krachtige wijnen heeft hij gekozen voor een op infusie gebaseerde stijl. Het domein Brusset, gevestigd in Cairanne, bewerkt 70 hectare wijngaarden verspreid over vijf Appellaties. Lange tijd produceerde Laurent Brusset krachtige wijnen; hij streefde bij de wijnbereiding naar densiteit door middel van intensieve extracties. Tegenwoordig werkt hij meer met infusie om fijnere wijnen te verkrijgen. Zijn omschakeling naar biologische landbouw twee jaar geleden vergde een aanzienlijke inzet van arbeidskrachten op de hellingen die hij bewerkt en die moeilijk te mechaniseren zijn. Maar voor hem blijft de optimale rijpheid van de druiven bij de oogst het cruciale punt. Het is dan ook geen verrassing dat we zijn betoverd door zijn prachtige wijnen, die bol staan van het fruit.
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2023) 91/100
Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen
Over de wijn:
Een aangename geur van rijpe peren, witte perziken en kamperfoelie. Hij is matig vol van smaak, met een ronde en romige textuur en een fruitige smaak. Hij is rijk, maar blijft evenwichtig, met veel aroma’s in de afdronk die doen denken aan bittere amandel. Nu al te proeven.
Beoordeling door klanten
4/5
op basis van 1 beoordeling
Notitie en advies van M. GILLES D. Gepubliceerd op 10/12/2023
Als hij goed gerijpt is, opent de Papet met een zachte en tegelijk ronde aanzet, die plaats maakt voor een volle en volumineuze smaak, gedomineerd door de uitbundige fruitigheid van een vette textuur met een romige toets, ondersteund door een aangename, verkwikkende frisheid met een vleugje mineraliteit. De elegante en verrukkelijke afdronk strekt zich uit met tonen van citroen en subtiele bittere accenten. Groot rijpingspotentieel. Deze gastronomische cuvée is bij uitstek geschikt voor de feestelijke familiediners tijdens de eindejaarsfeesten. Voorlopig werd hij genoten bij beignets van krabscharen en loempia’s met garnalen. Cijfer = 4.
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het domein
