Domaine Brusset - Cairanne L'Esprit de Papet 2022
91/100
James Suckling
„Een geruststellende neus van rijpe peren, witte perziken en kamperfoelie. Hij is matig krachtig met een ronde, romige textuur en een fruitige smaak. Hij is rijk maar blijft evenwichtig, met veel aroma’s in de afdronk die doen denken aan bittere amandel. Nu te drinken.“ (James Suckling 2023).
Koop je Brusset wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Een volle, heldere goud-zilveren kleur
Neus
Aroma’s van witte bloemen en wit fruit (perzik, peer) met kruidige tonen van witte peper
Smaak
Harmonisch, fris en krachtig, met een nasmaak van geroosterde hazelnoot en een lange, minerale afdronk
Serveren
AT 10-12°C
Drinken vóór
2032
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij sint-jakobsschelpen met citrusvruchten, gekookte kalkoen met bosvruchtensaus, risotto met pompoen, krab, gerijpte Comté...
Bettane & Desseauve
Beoordeling: 2 sterren (Een degelijke en aanbevelenswaardige productie, maar iets meer standaard en eentonig dan de vorige)
Over het domein:
Laurent, de kleinzoon van André, die nu aan het hoofd van het bedrijf staat, produceert een breed assortiment wijnen op bijna 70 percelen, waaronder wijngaarden op terrassen in de spectaculaire Dentelles de Montmirail. Deze versnippering blijkt een voordeel te zijn bij het assembleren. Opvallend is de enigszins bewogen Jaargang .
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2022) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
Deze wijngaard van 70 hectare, gelegen aan de voet van de Dentelles de Montmirail, bestaat uit 78 terrassen op het zuiden. Het domein werd in 1947 opgericht door André Brusset, werd vervolgens geleid door zijn zoon Daniel en staat vandaag onder leiding van zijn kleinzoon Laurent. Het domein is vertegenwoordigd in 5 AOC's en telt in totaal 14 verschillende cuvées. Een vaste waarde in Gigondas en Cairanne.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (gids 2021) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Over het domein:
Het domein van Laurent Brusset beslaat inmiddels 70 hectare, gelegen in het dorp Cairanne maar zich uitstrekkend tot aan de Ventoux en tot in de Dentelles boven Gigondas. Het domein werd in 1947 door zijn grootvader opgericht; de wijnbereiding is hier modern maar evenwichtig, waarbij afhankelijk van de cuvée een combinatie van tanks, demi-muids en barriques wordt gebruikt. Ook worden sommige wijnen volledig ontsteeld of volledig met de trossen, terwijl voor andere een mix wordt gebruikt. "Als je een hoge rijpheid hebt", legde Brusset uit, "kun je de steeltjes beter laten zitten." Bij de instapwijnen streeft Brusset naar drinkbaarheid, maar bij de topcuvées zoekt hij complexiteit en het vermogen om te rijpen. "2016 is een prachtige Jaargang", aldus Brusset. "Hij heeft een goede balans en een hoge zuurgraad." In 2017 is er ongeveer een halve graad meer alcohol en een lagere zuurgraad. Zijn opbrengsten in Cairanne bedroegen gemiddeld slechts 20 hectoliter per hectare, de laagste die hij ooit heeft gezien. Hij heeft zijn extractie daarom aangepast, door geen punch-down toe te passen en slechts zeer voorzichtig te pompen, om te voorkomen dat er harde tannines worden geëxtraheerd.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2022) Proeverij Overzicht
Over het domein:
Als liefhebber van krachtige wijnen heeft hij gekozen voor een infusestijl. Het domein Brusset, gevestigd in Cairanne, bewerkt 70 hectare wijngaarden verspreid over vijf Appellaties. Lange tijd produceerde Laurent Brusset krachtige wijnen; hij streefde naar densiteit in de wijnbereiding door middel van intensieve extracties. Tegenwoordig werkt hij meer met infusie om fijnere wijnen te verkrijgen. Zijn omschakeling naar biologische landbouw twee jaar geleden vergde een aanzienlijke inzet van arbeidskrachten op de hellingen die hij exploiteert en die moeilijk te mechaniseren zijn. Maar voor hem blijft de optimale rijpheid van de druiven bij de oogst het cruciale punt. Het is dan ook niet verwonderlijk dat we zijn verleid door zijn prachtige wijnen, boordevol weelderig fruit.
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2023) 91/100
Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen
Over de wijn:
Een aangename neus van rijpe peren, witte perziken en kamperfoelie. Hij is matig krachtig met een ronde, romige textuur en een fruitige smaak. Hij is rijk maar blijft evenwichtig, met veel aroma’s in de afdronk die doen denken aan bittere amandel. Nu te drinken.
Klantbeoordeling
4/5
op basis van 1 beoordeling
Notitie en advies van M. GILLES D. Gepubliceerd op 10/12/2023
Deze goed opgebouwde Papet opent met een zachte en tegelijkertijd ronde aanzet, die plaats maakt voor een volle en volumineuze smaak, gekenmerkt door de uitbundige fruitigheid van een rijke textuur met een romig karakter, ondersteund door een aangename, verkwikkende frisheid met minerale accenten. De elegante en verrukkelijke afdronk strekt zich uit met citroen en subtiele bittere tonen. Groot rijpingspotentieel. Deze gastronomische cuvée is best bewaard voor de familie-eetmomenten tijdens de eindejaarsfeesten. Voorlopig werd hij gewaardeerd bij beignets van krabscharen en loempia's met garnalen. Score = 4.
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het domein
