La Ferme du Mont - Châteauneuf-du-Pape Vendange 2021
94-95/100
RVF
93/100
Decanter
90-92/100
Jeb Dunnuck
15,5/20
Jancis Robinson
"Een 'Pommardiaanse' gedachte begeleidt de proeverij"
„Zijn intense geur wordt gedomineerd door een toets van sappige kersen, en zelfs chocolade. Hij is sensueel en romig, met een mooie fruitige volheid omdat de druiven tot volle rijpheid zijn gebracht, vandaar zijn rijpe en fijne tannines.“ (Tijdschrift RVF nr. 674 – oktober 2023)
Koop je La Ferme du Mont wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Kleur: diep paarsrood
Neus
Een harmonieuze reeks aroma’s rond rijpe maar knapperige rode en zwarte bessen, karamel-zoethout en licht gepolijste mediterrane kruiden
Smaak
Een zachte en verfijnde aanzet, met een frisse structuur en subtiele, goed geïntegreerde tannines. Een aromatische afdronk met in het midden van de mond tonen van kreupelhout en een complexe minerale ondergrond. De afdronk heeft een mooie zoetheid die altijd in balans blijft met de frisheid en de korrel van de druiven.
Serveren
AT 15-17°C
Openen
1 tot 2 uur van tevoren
Drinken vóór
2031
Wijn-spijscombinaties
Past goed bij gerechten met rood vlees, zowel bij klassieke als moderne wildgerechten...
Decanter
Genoteerde wijn (gids 2023) 93/100
Over de wijn:
Donkere kleur, met een uitgesproken neus van zwart fruit. Vol, krachtig en geconcentreerd; de tannines zijn grof, gedurfd en gespierd en hebben tijd nodig om te verzachten. Maar deze wijn zal heerlijk zijn als hij op dronk is, in een voor deze Jaargang uitgesproken massieve en intense stijl.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2023) 94-95/100
Over de wijn:
Zijn intense geur wordt gedomineerd door een toets van sappige kersen, en zelfs chocolade. Hij is vol en romig, met een mooie fruitige body, omdat de druiven tot volle rijpheid zijn gebracht, wat resulteert in rijpe en fijne tannines.
Jancis Robinson
Genoteerde wijn (gids 2022) 15,5/20
Over de wijn:
Geur van kersen, mokka en leer. Rode vruchten, zachte kruiden en tabak. De tannines zijn op dit moment nog erg uitgesproken, maar het fruit is levendig en heeft een mooie intensiteit. Zou aangenaam moeten rijpen.
Jeb Dunnuck
Genoteerde wijn (gids 2022) 90-92/100
Over de wijn:
De Châteauneuf-du-Pape oogstjaar 2021 (80% Grenache en de rest gelijkelijk verdeeld over Syrah en Mourvèdre) is een charmante wijn, met rijp rood en blauw fruit, peperige garrigue en subtiele Provençaalse accenten. Rijp, medium tot vol van smaak, mooi gestructureerd in de mond, met soepele tannines, zal hij vanaf het begin schitteren.
Klantbeoordeling
4/5
op basis van 1 beoordeling
Notitie en advies van M. HUBERT R. Gepubliceerd op 18/03/2025
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het domein