La Ferme du Mont - Châteauneuf-du-Pape Vendange 2021
94-95/100
RVF
93/100
Decanter
90-92/100
Jeb Dunnuck
15,5/20
Jancis Robinson
„Een ‘Pommardiaanse’ gedachte begeleidt de proeverij”
„Zijn intense geur wordt gedomineerd door een toets van sappige kersen, of zelfs chocolade. Hij is vol en romig en heeft een mooie fruitige body, omdat de druiven tot volle rijpheid zijn gebracht, wat resulteert in rijpe en fijne tannines.” (Tijdschrift RVF nr. 674 – oktober 2023)
Koop je La Ferme du Mont wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
Jurk in een diepe paarsrode kleur
Neus
Een harmonieuze reeks aroma’s rond rijpe maar knapperige rode en zwarte bessen, karamel-zoethout en licht wasachtige mediterrane kruiden
Smaak
Een zachte en verfijnde aanzet, met een frisse structuur op een basis van subtiele, onopvallende en soepele tannines. Een aromatische afdronk met in het midden van de mond tonen van kreupelhout en een complexe minerale ondergrond. De afdronk heeft een mooie zoetheid die altijd in balans blijft met de frisheid en de korrel van de druiven.
Serveren
AT 15-17°C
Openen
1 tot 2 uur van tevoren
Drinken vóór
2031
Wijn-spijscombinaties
Past goed bij gerechten met rood vlees, zowel bij klassieke als moderne wildgerechten...
Decanter
Genoteerde wijn (gids 2023) 93/100
Over de wijn:
Donkere kleur, met een expressieve neus van zwarte vruchten. Vol, krachtig en geconcentreerd; de tannines zijn grof, gedurfd en gespierd en hebben tijd nodig om te verzachten. Maar deze wijn zal heerlijk zijn als hij eenmaal op dronk is, in een voor de Jaargang uitgesproken massieve en intense stijl.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2023) 94-95/100
Over de wijn:
Zijn intense aroma wordt gedomineerd door een toets van sappige kersen, en zelfs chocolade. Hij is vol en romig, met een mooie fruitige body, omdat de druiven tot volle rijpheid zijn gebracht, wat hem zijn rijpe en fijne tannines geeft.
Jancis Robinson
Genoteerde wijn (gids 2022) 15,5/20
Over de wijn:
Geur van kersen, mokka en leer. Rode vruchten, zachte kruiden en tabak. De tannines zijn op dit moment nog erg uitgesproken, maar het fruit is levendig en heeft een mooie intensiteit. Zou aangenaam moeten rijpen.
Jeb Dunnuck
Genoteerde wijn (gids 2022) 90-92/100
Over de wijn:
De Châteauneuf-du-Pape oogstjaar 2021 (80% Grenache en de rest in gelijke delen Syrah en Mourvèdre) is een charmante wijn, met rijpe rode en blauwe vruchten, peperige garrigue en subtiele Provençaalse accenten. Rijp, halfvol tot vol, met een mooie textuur in de mond en soepele tannines; deze wijn zal vanaf het begin schitteren.