Domaine Mayard - Châteauneuf-du-Pape rouge 2021
98/100
RVF
"Nieuwe ster"
« De nieuwe generatie is in opmars in Châteauneuf-du-Pape. Met deze eerste Jaargang maken de gebroeders Mayard een zeer sterke start. Deze wijn is een groot succes. Hij heeft een zeer elegante neus en geurt naar bloemen en bosaardbeien. Een intense, volle maar verfijnde wijn, met zachte tannines en een diep fruit. Er gaat een gevoel van sereniteit uit van deze wijn, die frisheid en rijpheid combineert, en een zuurgraad die zorgt voor een lange afdronk. Weelderig.” (Tijdschrift RVF nr. 674 - oktober 2023)
Koop je Mayard wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Mooie, dieprode kleur
Neus
Subtiel en complex, de vrucht komt volop tot zijn recht, met bloemige tonen van roos en zachte kruiden
Smaak
Een rijpe, diepe vrucht met een uitgesproken karakter, geconcentreerd en van grote finesse, met aroma’s van aardbei, bloedsinaasappel, pioenroos en rode peper, en omhullende, fluweelzachte tannines
Serveren
OP 16°C
Drinken uit
2024
Drinken vóór
2031+
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij een bœuf bourguignon, een kalfsfilet à la Rossini, eendenboutjes met eekhoorntjesbrood, boerenbrie, pure chocolade...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2024) 98/100
Beoordeeld domein (gids 2024) 1*ster (Opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een productieniveau van goed niveau; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)
Over de wijn:
De nieuwe generatie is in opmars in Châteauneuf-du-Pape. Met deze eerste Jaargang maken de gebroeders Mayard een zeer sterke start. Deze wijn is een groot succes. Hij heeft een zeer elegante neus en geurt naar bloemen en bosaardbeien. Een intense, volle maar verfijnde wijn, met zachte tannines en een diep fruit. Er gaat een gevoel van sereniteit uit van deze wijn, die frisheid en rijpheid combineert, en een zuurgraad die zorgt voor een lange afdronk. Weelderig.
Over het domein:
Door de afsplitsing van Vignobles Mayard in 2021 konden Arthur en Hugo hun eigen visie op de wijnen uit de regio vormgeven op een tiental hectare wijngaarden in Châteauneuf en twee hectare in de Côtes du Rhône. De wijnkelder bevindt zich in het hart van het dorp. De wijngaard ligt op verschillende bodems die representatief zijn voorAppellatie de Grande Coulée met zijn afgeronde kiezels, Les Serres, de noordelijke helling van het plateau van La Crau met zijn zandgrond en Le Pointu, waar de mourvèdre de boventoon voert. We waren onder de indruk van de elegantie en de verfijnde smaak van de gepresenteerde wijnen. We zullen de ontwikkeling van het domein op de voet volgen.
James Suckling
Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen