1jour1vin
20833 klantbeoordelingen
Domaine de Panisse - Châteauneuf-du-Pape Le Mas 2020

Domaine de Panisse - Châteauneuf-du-Pape Le Mas 2020

91-93/100

Jeb Dunnuck

vlezig
complex
elegant
primerib

"Dit is een rijke, volle rode wijn, met aroma's van peper, tapenade en hints van viandé, en meerdere nuances van Syrah. Hij heeft een gemiddelde tot volle body, rond en gestructureerd, met rijpe tannines en een voortreffelijke afdronk." (Jeb Dunnuck 2021) Elegant en soepel, toegankelijk in zijn jeugd zonder afbreuk te doen aan zijn rijpingspotentieel.

Koop je Panisse wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Site genoteerd
20833 beoordelingen
-20€

vanaf €99 op je 1e bestelling

Domein

Domaine de Panisse

Cuvée

Le Mas

Jaartal

2020

Benaming

Châteauneuf-du-Pape

Regio

Rhône

Druivensoorten

55% Grenache, 20% Syrah, 20% Mourvèdre, 5% Cinsault (vignes de 70 ans en moyenne)

Terroirs

Zandleembodems, klei en gerolde kiezels op enkele percelen bij "La Janasse".

Wijnbouw

Momenteel aan het omschakelen naar biologische en biodynamische landbouw

Oogst

Handleiding, trio in de wijngaard

Wijnmaken

Volledige ontstemming, gisting in betonnen vaten met inheemse gisten. Regelmatig ponsen van de dop en delestage tijdens de maceratie (47 dagen).

Rijping

14 mos in demi-muids (80%) en vaten (20%)

Oog

Diepe robijnrode kleur

Neus

Charmant en complex, bloemig en kruidig, met geuren van zoethout, kers, verwelkte roos en kaneel.

Smaak

Zijdezacht, zacht en luchtig, met zwart fruit, gedomineerd door specerijen (witte peper, gember) en soepele, elegante tannines.

Serveren

AT 16-17°C

Open

1 uur voor

Drinken vóór

2035

Combinaties van eten/wijn

Combinaties van eten/wijn

Lekker met bazas runderribstuk, gebraden lijster met jeneverbessen, perfect ei met champignons...

Meer informatie over Domaine de Panisse

Meer informatie over Châteauneuf-du-Pape

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Genoteerde wijn (gids 2021) 91-93/100

Beoordeeld domein (gids voor 2021) Aanbevolen

Over wijn:

Dit is een rijke, volle rode wijn met aroma's van peper, tapenade en hints van viandé, en meerdere nuances van syrah. In de mond is hij medium tot vol, rond en gestructureerd, met rijpe tannines en een voortreffelijke afdronk.

Geen notities beschikbaar
Aan het laden...