1jour1vin
21189 klantbeoordelingen
Domaine de Panisse - Châteauneuf-du-Pape Le Mas 2020

Domaine de Panisse - Châteauneuf-du-Pape Le Mas 2020

91-93/100

Jeb Dunnuck

vlezig
complex
elegant
ribstuk

«Dit is een rijke, volle rode wijn met aroma’s van peper, tapenade en vleestonen, die de vele nuances van de Syrah laat zien. Hij is halfvol tot vol van smaak, rond en vol in de mond met een mooie textuur, rijpe tannines en een prachtige afdronk.» (Jeb Dunnuck 2021) Elegant en soepel, toegankelijk in zijn jeugd zonder afbreuk te doen aan zijn bewaarpotentieel.

Koop je Panisse wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Website beoordeeld
21189 beoordelingen
-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Domaine de Panisse

Cuvée

Le Mas

Jaartal

2020

Benaming

Châteauneuf-du-Pape

Regio

Rhône

Druivensoorten

55% Grenache, 20% Syrah, 20% Mourvèdre, 5% Cinsault (vignes de 70 ans en moyenne)

Terroirs

Zand-leemgronden, klei en afgeronde keien op aaneengesloten percelen in de plaats "La Janasse"

Wijnbouw

Momenteel bezig met de omschakeling naar biologische en biodynamische landbouw

Wijnoogst

Handmatig, trio in de wijngaard

Wijnbereiding

Volledige ontschil, gisting in betonnen tanks met inheemse gisten. Regelmatig onderdompelen en overhevelen tijdens de maceratie (47 dagen)

Rijping

14 maanden in demi-muids (80%) en in eikenhouten vaten (20%)

Oog

Dieprood jurkje

Neus

Charmant en complex, bloemig en kruidig, met geuren van zoethout, kersen, verwelkte rozen en kaneel

Smaak

Zijdeachtig, zacht en luchtig, met tonen van zwart fruit, een overheersende kruidigheid (witte peper, gember) en soepele, elegante tannines

Serveren

AT 16-17°C

Openen

1 uur van tevoren

Drinken vóór

2035

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Heerlijk bij een ribstuk van Bazas, in een braadpan bereide lijsters met jeneverbessen, een perfect gebakken ei met champignons…

Meer informatie op Domaine de Panisse

Meer informatie op Châteauneuf-du-Pape

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Genoteerde wijn (gids 2021) 91-93/100

Beoordeeld domein (gids 2021) Aanbevolen

Over de wijn:

Dit is een rijke, volle rode wijn met aroma’s van peper, tapenade en vleestonen, waarin de vele nuances van de Syrah tot uiting komen. Hij is halfvol tot vol van smaak, rond en vol in de mond en heeft een mooie textuur, met rijpe tannines en een prachtige afdronk.

Er zijn geen beoordelingen beschikbaar
Bezig met laden...