Château Sixtine - Châteauneuf-du-Pape 2017
97+/100
Jeb Dunnuck
17/20
Jancis Robinson
93/100
Wine Spectator
De enige 2017 die werd gepresenteerd was de Châteauneuf du Pape Sixtine, een assemblage van 50% Grenache, 30% Syrah en 20% Mourvèdre, een jaar gerijpt in vaten waarvan 5% nieuw. De donkerpaarse kleur maakt plaats voor een intense neus van puur zwart fruit, gedroogd vlees, rokerige en geroosterde nuances en chocoladetonen. Hij is rijp, zacht en expansief in de mond, met een rijke textuur en zachte, gepolijste tannines. Met een fantastische fruitzuiverheid, geen harde randen en een uitstekende afdronk is dit ongetwijfeld de beste wijn tot nu toe.(Jeb Dunnuck)
Koop je Sixtine wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Donkerpaarse tint
Neus
Complex en zeer aromatisch met pure zwarte vruchten, gedroogd vlees, rokerige nuances en chocoladetonen.
Smaak
Rijp, zacht en expansief met een rijke textuur en zachte, gepolijste tannines, met een fantastische fruitzuiverheid.
Serveren
AT 14-16°C
Openen
1 uur voor
Drinken vóór
2027
Wijn-spijscombinaties
Te proeven bij rood vlees, gevogelte, lamsnavarin, mediterrane gerechten, kazen
Bettane & Desseauve
Domein beoordeeld met 2*sterren (Een serieuze en aan te bevelen productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
Château Sixtine is de nieuwe naam van het voormalige domein Cuvée du Vatican, een bekend eigendom van de familie Diffonty. De 24 hectare zijn verspreid over de vier uithoeken vanAppellatie, waarvan 5 hectare grenst aan het château Rayas in Pignan. Hierdoor kan er worden gespeeld met de assemblage, wat resulteert in een mooie, klassieke wijn.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2020) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Over het domein:
De familie Diffonty is sinds de 17e eeuw aanwezig op het grondgebied van Châteauneuf-du-Pape en zeer betrokken bij het lokale leven. Ze beoefent er sinds 1800 de wijnbouw en exploiteert een domein van 22 ha, dat vandaag wordt geleid door Jean-Marc Diffonty.
Robert Parker - Wine Advocate
Domein beoordeeld als Recommended (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein Geselecteerd (Wij herinneren u eraan dat deze gids een ranglijst is en dat alle domeinen die erin voorkomen, zelfs zonder ster, in onze ogen de uitmuntendheid van de Franse productie vertegenwoordigen.)
Wine Spectator
Wijn beoordeeld met 93/100 (uitzonderlijke wijn)
Jancis Robinson
Wijn beoordeeld met 17/20
Jeb Dunnuck
Wijn beoordeeld met 97/100
Over de wijn:
De enige 2017 die werd gepresenteerd was de Châteauneuf du Pape Sixtine, een assemblage van 50% Grenache, 30% Syrah en 20% Mourvèdre, een jaar gerijpt in vaten waarvan 5% nieuw. De donkerpaarse kleur maakt plaats voor een intense neus van puur zwart fruit, gedroogd vlees, rokerige en geroosterde nuances en chocoladetonen. Hij is rijp, zacht en expansief in de mond, met een rijke textuur en zachte, gepolijste tannines. Met een fantastische fruitzuiverheid, geen harde randen en een uitstekende afdronk is dit ongetwijfeld de beste jaargang tot nu toe.