1jour1vin
21715 klantbeoordelingen
Verkoop
Wijngids
Wijnen uit de Rhône
Châteauneuf-du-Pape
Xavier Vignon
Xavier Vignon - Châteauneuf-du-Pape La Réserve XV XVI XVII rouge
Xavier Vignon - Châteauneuf-du-Pape La Réserve XV XVI XVII rood

Xavier Vignon - Châteauneuf-du-Pape La Réserve XV XVI XVII rouge

Châteauneuf-du-Pape|Rode wijn

97/100

Jeb Dunnuck

93/100

James Suckling

fruitig
pittig
krachtig
smakelijk

"Een assemblage van drie jaargangen, zelfs in Châteauneuf-du-Pape!"

„De Châteauneuf-du-Pape Réserve XV XVI XVII NV is voornamelijk afkomstig van de betoverende Jaargang 2016, aangevuld met kleinere hoeveelheden uit 2015 en 2017. Hij heeft een buitengewone neus van zwarte bessen, gemalen peper, garrigue en geplette viooltjes. Rijk, krachtig en ongelooflijk evenwichtig, met een volle middenmond: dit is een Châteauneuf-du-Pape die op alle fronten uitblinkt. Hij is nu al fantastisch, maar kan nog meer dan 15 jaar worden bewaard.” (Jeb Dunnuck)

Koop je Xavier Vignon wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21715 beoordelingen
-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Xavier Vignon

Cuvée

La Réserve XV XVI XVII

Benaming

Châteauneuf-du-Pape

Regio

Rhône

Druivensoorten

60% Grenache, 15% Cinsault et 25% issus de vignes de collection

Regio’s

Deze assemblage uit 2015-2016-2017 is afkomstig van meer dan 100 percelen in de Châteauneuf-du-Pape-Appellatie , verspreid over de terroirs van de Crau, de afgeronde kiezels, de Urgonien en het zand.

Wijnbouw

Met redenen omkleed

Wijnoogst

Handmatig werk, ontstelen en sorteren van de druiven aan de wijnstokken

Wijnbereiding

Een assemblage van 3 jaargangen (2015 - 2016 - 2017): 8% uit 2015 voor de structuur en stevigheid, 76% uit 2016 voor de finesse, de afdronk en de zoutigheid, 14% uit 2017 voor de tonen van zwart fruit en saffraan en 2% reservewijn afkomstig van de vorige Réserve X XII XV; minimale bewerking van de druiven tijdens de wijnbereiding en geen mechanische extractie tijdens de gisting

Alcoholgehalte

15%

Oog

Dieprode jurk

Neus

Een fruitig bouquet van zwarte bessen, rijpe pruimen en kersen, gekruide aroma’s van gemalen peper, vanille en mokka, met tonen van garrigue, geplette viooltjes, kruiden en zwarte olijven

Smaak

Rijk, krachtig en ongelooflijk evenwichtig, met een volle smaak in het midden van de mond, stevige en romige tannines, smaakvol en elegant

Serveren

AT 15-17°C

Openen

1 uur eerder

Bewaking

2034

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Heerlijk bij Rossini-hertfilets, chitarra-pasta met schelpdieren, tomaten, knoflook en Espelette-peper, een gratin van flespompoen met Fourme d’Ambert...

Meer informatie op Xavier Vignon

Meer informatie op Châteauneuf-du-Pape

Decanter

Decanter

Beoordeeld domein Aanbevolen

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domein met de vermelding „Recommended“ (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker – The Wine Advocate)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Beoordeeld domein Aanbevolen

James Suckling

James Suckling

Genoteerde wijn (gids 2021) 93/100

Beoordeeld domein Aanbevolen

Over de wijn:

Aroma's van rijpe pruimen, kersen, vanille en mokka. Ook kruiden en zwarte olijven. Hij is krachtig en heeft stevige, romige tannines. Rijk, vol en smaakvol, maar ook elegant voor deAppellatie. Om nu te drinken of te bewaren.
Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Wijn met een score van 97/100

Beoordeeld domein Aanbevolen

Over de wijn:

De Châteauneuf-du-Pape Réserve XV XVI XVII NV is voornamelijk afkomstig van de magische wijngaard ‘ Jaargang ’ uit 2016, aangevuld met kleinere hoeveelheden uit 2015 en 2017. Hij heeft een buitengewone neus van zwarte bessen, gemalen peper, garrigue en geplette viooltjes. Rijk, krachtig en ongelooflijk evenwichtig, met een volle middenmond: dit is een Châteauneuf-du-Pape die op alle fronten uitblinkt. Hij is nu al fantastisch, maar kan nog meer dan 15 jaar worden bewaard.

Bezig met laden...