Xavier Vignon

Xavier Vignon is wijnadviseur en werkt voor gerenommeerde wijnhuizen in de zuidelijke Rhônevallei, met name in Châteauneuf-du-Pape. Dankzij deze bevoorrechte positie en zijn ervaring als flying winemaker (hij heeft ook gewerkt in Australië, Nieuw-Zeeland, Californië, Bordeaux en Champagne) heeft Xavier Vignon de mogelijkheid om wijnen te kopen van wereldberoemde domeinen (die niet aan traditionele wijnhandelaren worden aangeboden) en deze te mengen met andere, minder bekende maar even kwalitatieve wijnen om ze onder zijn eigen merk, simpelweg Xavier genaamd, te verkopen.

Afhankelijk van de mogelijkheden zijn de assemblages van Xavier-wijnen dus van onberispelijke kwaliteit, zonder echter de prijzen te bereiken van de illustere domeinen waar ze vandaan komen (en waarvan de namen nooit worden bekendgemaakt). Van tafelwijn tot Châteauneuf-du-Pape en champagne, de wijnen van Xavier bieden een uitzonderlijke prijs-kwaliteitverhouding. Het merk begint wereldwijd bekend te worden en steeds meer amateur- en professionele wijnproevers geven commentaar op de wijnen van Xavier.