Xavier Vignon - Châteauneuf-du-Pape Cuvée Anonyme 2021
93/100
Robert Parker
92/100
James Suckling
„Zeker een geweldige wijn!“
„Gezien zijn volle karakter met aroma’s van zwarte vruchten zou je niet zeggen dat deze wijn afkomstig is uit Jaargang 2021. Rijke, fluweelzachte tannines maken de volle smaak compleet. Mooie, vlezige en kruidige complexiteit. Een gedurfde afdronk. Niet te missen.” (James Suckling 2023)
Koop je Xavier Vignon wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Oog
Dieprode rode kleur met robijnrode glans
Neus
Een puur en levendig bouquet van zwarte frambozen, zwarte bessen en pruimenlikeur, met nuances van donkere kruiden, witte en zwarte peper, gekonfijte sinaasappel en viooltjes, chocolade en omgewoelde aarde
Smaak
Vol en geconcentreerd, met een homogene textuur en een brede, korrelige tanninestructuur, tonen van zwart fruit, noten en gemalen steentjes in de afdronk, uitstekende afdronk
Serveren
AT 15-17°C
Openen
1 uur eerder
Drinken vóór
2036
Bewaking
10 à 15 jaar
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij eend met olijvensaus, ravioli met eekhoorntjesbrood, luchtige pastinaakcrème, knapperig spek, geroosterde duif met eekhoorntjesbrood, met champignons gevulde kwartels...
Decanter
Beoordeeld domein Aanbevolen
Robert Parker - Wine Advocate
Gewaardeerde wijn 2024 gids) 93/note100% (Geweldige wijn)
Wijngoed met de vermelding „Recommended“ (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker – The Wine Advocate)
Over de wijn:
De Châteauneuf-du-Pape Cuvée Anonyme 2021, afkomstig van slechts één van de adviesklanten van Vignon, is in de neus iets minder expressief dan zijn CdP-assemblage, maar vertoont meer kersentonen tussen de aardbeien en granaatappels. Hij is vol, rijk en geconcentreerd, met een lange, tanninerijke afdronk. Hoewel de kwaliteit ongeveer gelijk is, verschilt hij qua stijl behoorlijk, met waarschijnlijk een iets groter rijpingspotentieel. De assemblage bestaat uit 60 % Grenache, 15 % Mourvèdre, 10 % Syrah, 5 % Roussanne en Vaccarèse, 3 % Muscardin en 2 % Counoise. De gisting en rijping vinden plaats in een grote verscheidenheid aan vaten, waaronder een aanzienlijk aandeel amforen.
Jancis Robinson
Beoordeeld domein Aanbevolen
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2023) 92/100
Beoordeeld domein Aanbevolen
Over de wijn:
Gezien zijn volle karakter met aroma’s van zwarte vruchten zou je niet zeggen dat deze wijn afkomstig is uit Jaargang 2021. Rijke, fluweelzachte tannines maken de volle smaak compleet. Mooie, vlezige en kruidige complexiteit. Een gedurfde afdronk. Niet te missen. Assemblage van 60 % Grenache, 15 % Mourvèdre, 10 % Syrah, 5 % Vaccarèse, 5 % Roussanne, 3 % Muscardin en 2 % Counoise. Om nu te drinken of te bewaren.
Jeb Dunnuck
Beoordeeld domein Aanbevolen
PRIJS 1JOUR1VIN
33
.90
Cashback 2.00%