Xavier Vignon - Châteauneuf-du-Pape Cuvée Anonyme 2021
93/100
Robert Parker
92/100
James Suckling
"Zeker een geweldige wijn!"
"Gezien zijn dichte karakter met aroma's van zwart fruit, zou je niet zeggen dat deze wijn afkomstig is uit Jaargang 2021. Rijke, fluweelzachte tannines maken de volle smaak compleet. Mooie, vlezige en kruidige complexiteit. Gedurfde afdronk. Niet te missen." (James Suckling 2023)
Koop je Xavier Vignon wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Dieprode kleur met robijnrode schitteringen
Neus
Zuiver en levendig bouquet van zwarte frambozen, cassis en pruimenlikeur met nuances van zwarte kruiden, witte en zwarte peper, gekonfijte sinaasappel en viooltjes, chocolade en omgewoelde aarde.
Smaak
Vol en geconcentreerd, met een homogene textuur en een brede, korrelige tanninestructuur, tonen van zwart fruit, noten en gemalen steentjes in de afdronk, uitstekende finale.
Serveren
AT 15-17°C
Openen
1 uur eerder
Drinken vóór
2036
Bewaking
10 à 15 jaar
Wijn-spijscombinaties
Te proeven bij eend met olijvensaus, ravioli met eekhoorntjesbrood, luchtige pastinaakcrème, knapperig spek, geroosterde duif met eekhoorntjesbrood, met champignons gevulde kwartels...
Decanter
Beoordeeld domein Aanbevolen
Robert Parker - Wine Advocate
Gewaardeerde wijn 2024 gids) 93/note100% (Geweldige wijn)
Domein beoordeeld als Recommended (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Over de wijn:
De Châteauneuf-du-Pape Cuvée Anonyme 2021, afkomstig van slechts één van de adviesklanten van Vignon, is iets minder expressief in de neus dan zijn CdP-assemblage, maar heeft meer kersentonen tussen de aardbeien en granaatappels. Hij is krachtig, rijk en geconcentreerd, met een lange, tanninerijke afdronk. Hoewel hij van ongeveer dezelfde kwaliteit is, verschilt hij nogal qua stijl, met waarschijnlijk een iets hoger rijpingspotentieel. De assemblage bestaat voor 60% uit Grenache, 15% Mourvèdre, 10% Syrah, 5% Roussanne en Vaccarèse, 3% Muscardin en 2% Counoise. De gisting en rijping vinden plaats in een grote verscheidenheid aan vaten, waaronder een aanzienlijk deel amforen.
Jancis Robinson
Beoordeeld domein Aanbevolen
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2023) 92/100
Beoordeeld domein Aanbevolen
Over de wijn:
Gezien zijn dichte karakter met aroma's van zwart fruit, zou je niet zeggen dat deze wijn afkomstig is uit Jaargang 2021. Rijke en fluweelzachte tannines maken de volle smaak compleet. Mooie, vlezige en kruidige complexiteit. Gedurfde afdronk. Niet te missen. Assemblage van 60% Grenache, 15% Mourvèdre, 10% Syrah, 5% Vaccarèse, 5% Roussanne, 3% Muscardin en 2% Counoise. Om nu te drinken of te bewaren.
Jeb Dunnuck
Beoordeeld domein Aanbevolen
PRIJS 1JOUR1VIN
33
.90
Cashback 2.00%
Ontdek andere wijnen van het domein
