Château Mourgues du Grès - Costières de Nîmes Capitelle rosé 2021
92/100
Bettane & Desseauve
89/100
Wine Enthusiast
"Een rosé voor de winter om te ontdekken"
Een rosé in de winter? Perfect! Deze rosé heeft een ongelooflijk rijke aroma. Probeer hem eens blind te proeven, je zou hem kunnen verwarren met een witte wijn. In de mond is het een echt concentraat van wilde aardbeien en rozen, omhuld door een mooie mineraliteit. Deze cuvée is perfect om te spelen met wijn-spijscombinaties; probeer hem eens bij sushi, rode mul met tomaat, zoetzure gerechten... Deze rosé, die 'de saignée' wordt genoemd, wordt enkele uren gemacereerd voordat het lichtgekleurde sap wordt geëxtraheerd, en kan meerdere jaren worden bewaard. Een originele ontdekking!
Koop je Mourgues du Grès wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Perzikkleurige jurk met zilveren glans
Neus
Vol en geconcentreerd met verse rode vruchten, licht geroosterd
Smaak
Volle en elegante aanzet, mooie balans met mineraliteit, zachte middenmond met tonen van zoete kruiden, licht zoute afdronk.
Serveren
AT 10-12°C
Drinken vóór
2026
Wijn-spijscombinaties
Om van te genieten bij exotische en kruidige gerechten of in zoetzure combinaties, vis (tonijn met paprika, gerookte zalm met dille), garnalen met curry, tajine met citroen, gegrilde gerechten, varkensgebraad met kweeperen...
Bettane & Desseauve
Gewaardeerd 92/100 (Jaargang 2020)
Domein beoordeeld met 3*sterren (Een productie van hoge kwaliteit, die als referentie kan dienen in zijn sector)
Over het domein:
Dit domein, een echte pionier in de kwalitatieve vernieuwing vanAppellatie, beschikt over gevarieerde terroirs die het benut om evenwichtige assemblages te creëren tussen finesse en structuur. De wijnen zijn van zeer hoge kwaliteit en blijven zich steeds verder ontwikkelen. In de zomer bieden François en Anne Collard wandel- en mountainbiketochten aan rond het domein, waarbij u kennis kunt maken met hun terroir en de flora en fauna van de regio. Een omweg waard! Een voortreffelijk domein met enkele uitzonderlijke percelen oude wijnstokken, die consistente en discrete wijnen produceren die ons elk jaar opnieuw overtuigen.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Over het domein:
François Collard is een vaste waarde in de Gids, met wijnen die vaak hoog scoren. Hij vestigde zich in 1994 en bottelde voor het eerst wijnen van de familiewijngaarden (65 ha, sinds 2014 gecertificeerd biologisch) onder twee labels: Mourgues du Grès, tot de Revolutie eigendom van het Ursulinenklooster van Beaucaire, en La Tour de Béraud, genoemd naar een 14e-eeuwse vuurtoren die uitkijkt over de uitgestrekte vlakte van Beaucaire. Het echtpaar Collard zit nooit om ideeën verlegen en laat u alle facetten van het domein ontdekken via een gemarkeerd pad met bluetooth-terminals.
Wine Enthusiast
Genoteerde wijn (gids 2023) 89/100 (Vintage 2020)
Domein beoordeeld als Recommended (door Wine Enthusiast aanbevolen wijnproducent)
Klantbeoordeling
4/5
op basis van 1 beoordeling
Notitie en advies van M. GILLES D. Gepubliceerd op 23/02/2024
Deze rosé wijkt af van de huidige normen en wordt gedomineerd door de concentratie van rijp fruit, vergezeld van bloemige tonen. Hij is eerder levendig en dynamisch dan vol en vlezig, ondersteund door zijdezachte en kruidige tannines, en goed in balans door een vleugje mineraliteit die de kracht van 14% compenseert en ook evenwicht en veel zachtheid brengt. Hij is voldoende goed geconstrueerd om nog even te kunnen worden bewaard. Deze bijzondere rosé past uitstekend bij een voorgerecht van Schotse gerookte zalm of bij een Bo bun-salade met kleine loempia's van krab en knapperige garnalen. Score = 3,7.
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Ontdek andere wijnen van het domein
