Château Mourgues du Grès - Costières de Nîmes Capitelle rosé 2021
92/100
Bettane & Desseauve
89/100
Wine Enthusiast
"Een winterrosé om te ontdekken"
Een rosé in de winter? Absoluut! Deze rosé heeft een ongelooflijke aromatische rijkdom. Probeer hem eens blind te proeven; je zou hem wel eens voor een witte wijn kunnen aanzien. In de mond is het een waar concentraat van bosaardbeien en rozen, omhuld door een mooie mineraliteit. Deze cuvée is perfect om te experimenteren met wijn-spijscombinaties; probeer hem eens bij sushi, een rode mul met tomaat, zoetzure gerechten... Deze zogenaamde „de saignée“-rosé, waarbij het sap enkele uren macereert voordat het lichtgekleurde sap wordt afgetapt, kan meerdere jaren worden bewaard. Een originaliteit om te ontdekken!
Koop je Mourgues du Grès wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Oog
Perzikkleurige jurk met zilveren glans
Neus
Vol en met accenten van verse rode vruchten, licht geroosterd
Smaak
Volle en elegante aanzet, mooie balans met minerale tonen, zachte smaak in het midden met tonen van milde kruiden, licht ziltige afdronk
Serveren
AT 10-12°C
Drinken vóór
2026
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij exotische en gekruide gerechten of in zoet-zoute combinaties, visgerechten (tonijn met paprika, gerookte zalm met dille), garnalen in curry, tajine met citroen, gegrilde gerechten, varkensgebraad met kweeperen…
Bettane & Desseauve
Gewaardeerd 92/100 (Jaargang 2020)
Domein met 3*sterren (Een productie van hoge kwaliteit, die als referentie kan dienen binnen de sector)
Over het domein:
Dit domein, een echte pionier in de kwalitatieve vernieuwing vanAppellatie, beschikt over gevarieerde terroirs waarmee het evenwichtige assemblages creëert die finesse en structuur combineren. De wijnen zijn van zeer hoog kwaliteitsniveau en blijven zich steeds verder ontwikkelen. In de zomer bieden François en Anne Collard wandel- en mountainbikeroutes aan rond het domein, waarbij bezoekers kennis kunnen maken met hun terroir en de flora en fauna van de regio. Zeker een omweg waard! Een uitmuntend domein met enkele uitzonderlijke percelen oude wijnstokken, die consistente en ingetogen wijnen voortbrengen die ons elk jaar weer weten te overtuigen.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld wijngoed Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
François Collard is een vaste waarde in de Gids, met wijnen die vaak hoog scoren. Hij vestigde zich in 1994 en bracht de eerste wijnen van de familiewijngaarden (65 ha, sinds 2014 gecertificeerd biologisch) op de markt onder twee labels: Mourgues du Grès, tot aan de Franse Revolutie eigendom van het Ursulinenklooster van Beaucaire, en La Tour de Béraud, dat zijn naam ontleent aan een 14e-eeuwse brandtoren. die uitkijkt over de uitgestrekte vlakte van Beaucaire. Het echtpaar Collard zit nooit zonder ideeën en nodigt bezoekers uit om alle facetten van het domein te ontdekken via een gemarkeerd wandelpad dat is uitgerust met bluetooth-bakens.
Wine Enthusiast
Genoteerde wijn (gids 2023) 89/100 (Vintage 2020)
Domein met de vermelding „Recommended“ (Wijnproducent aanbevolen door Wine Enthusiast)
Beoordeling door klanten
4/5
op basis van 1 beoordeling
Notitie en advies van M. GILLES D. Gepubliceerd op 23/02/2024
Deze rosé wijkt af van de huidige normen en wordt gekenmerkt door de concentratie van rijp fruit, vergezeld van bloemige tonen. Hij is eerder levendig en dynamisch dan zwaar en vol, wordt ondersteund door zijdezachte en kruidige tannines, en krijgt een strakke toets door een vleugje mineraliteit die de kracht van de 14% alcohol in evenwicht brengt en tevens voor balans en veel zachtheid zorgt. Voldoende goed gestructureerd om nog even te kunnen rijpen. Deze bijzondere rosé is een aangename metgezel bij een voorgerecht van Schotse gerookte zalm, of bij een Bo bun-salade met kleine, knapperige loempia's met krab en garnalen. Cijfer = 3,7.
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het domein
