Domaine de Bonserine - Côte-Rôtie La Viallière 2021
2*Étoiles
Hachette
"Een perfect harmonieuze cuvée van één perceel"
Deze Viallière, een perceelwijn die een vleugje Viognier (5%) combineert met Syrah, heeft 24 maanden in nieuwe vaten gerijpt. De complexe neus combineert wijngaardperzik en kirsch met geuren van kreupelhout, varen en viooltjes. Een smakelijke, kruidige fruitigheid komt naar voren in een volle, vlezige smaak, perfect ondersteund door de rijping en fijne, gesmolten tannines. Elegante bittere tonen accentueren de afdronk en geven deze krachtige rode wijn met een veelbelovende balans een vleugje frisheid. (Le Guide Hachette 2024). Perfecte harmonie!
Koop je Bonserine wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Krachtige kleur met paarse reflecties
Neus
Warm, straalt elegantie uit, waarbij de verfijnde kirsch- en gekonfijte fruitsmaken vermengd worden met bloemige en kruidige tonen.
Smaak
Rijk en evenwichtig, met een harmonieuze aroma, een korrel en een stevige, fijne structuur met fijne, versmolten tannines.
Serveren
AT 16-18°C
Openen
Voor recente jaargangen vooraf laten ademen, afhankelijk van de neus en het gevoel bij het openen.
Drinken vanaf
2025
Drinken vóór
2032
Wijn-spijscombinaties
Ideaal bij een bavette met sjalotten, wild, geroosterde eend met foie gras, een ribstuk met eekhoorntjesbrood...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2026) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
Dit kleine domein produceert slechts vier cuvées, drie in Côte Rôtie en één in Condrieu, afkomstig van zijn 12 hectare grond, waarvan 11 in Côte Rôtie, verspreid over een groot aantal percelen. Het domein is sinds 2006 eigendom van de familie Guigal en wordt beheerd door een autonoom team. De geproefde cuvées zijn doorgaans onberispelijk, maar het ontbreekt hen aan dat beetje extra magie om echte ambassadeurs van de Côte te zijn.
Guide Hachette des vins
Wijnbeoordeling (gids 2024) 2*sterren (opmerkelijke wijn)
Beoordeeld domein (gids 2026) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Over de wijn:
Deze Viallière is een perceelwijn die een vleugje viognier (5%) combineert met syrah en 24 maanden in nieuwe vaten heeft gerijpt. De complexe neus combineert wijngaardperzik en kirsch met geuren van kreupelhout, varen en viooltjes. Een smakelijke, kruidige fruitigheid komt naar voren in een volle, vlezige smaak, perfect ondersteund door de rijping en fijne, gesmolten tannines. Elegante bittertonen accentueren de afdronk en geven deze krachtige rode wijn met een veelbelovende balans een vleugje frisheid.
Over het domein:
Met de aankoop in 2006 van dit domein, dat in 1961 werd opgericht en in de jaren 1990 werd uitgebreid en gemoderniseerd, voegde Marcel Guigal een juweel toe aan zijn reeds rijkelijk versierde kroon: een wijngaard van 12 ha, voornamelijk beplant met "serine", een oude variant van de syrah, en die côte-rôtie en condrieu produceert.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2026) Geselecteerd (Wij herinneren u eraan dat deze gids een ranglijst is en dat alle domeinen die erin voorkomen, zelfs zonder ster, in onze ogen de uitmuntendheid van de Franse productie vertegenwoordigen.)
Over het domein:
Het domein Bonserine, dat in 2006 door de familie Guigal werd aangekocht, heeft zijn volledige autonomie behouden. Ludovic Richard, die aan het hoofd staat van het domein, kan rekenen op een mooi wijngoed in Côte-Rôtie en Condrieu. De hele wijngaard wordt bewerkt en er wordt uitsluitend gebruik gemaakt van inheemse gisten. De rode wijnen blijven krachtig, maar zullen mettertijd zachter worden.
Ontdek andere wijnen van het domein
