Domaine de Bonserine - Côte Rôtie La Sarrasine 2022
3*Étoile
Hachette
93/100
RVF
16,5/20
Jancis Robinson
91-93/100
Jeb Dunnuck
"Deze schitterende Côte Rôtie met zijn zijdezachte textuur en elegante fruitigheid zal uw gasten zeker bekoren!"
„De sterren stonden gunstig aan de hemel boven deze Sarrasine, die het grootste deel van de productie van het domein uitmaakt: 10 ha, waarvan elk perceel afzonderlijk is geoogst, gevinifieerd en gerijpt (24 maanden in demi-muids) alvorens tot de definitieve assemblage te komen. Het resultaat is een precieze neus van gemacereerd rood fruit, gedroogde rozen, blonde tabak en zoete kruiden (kardemom, nootmuskaat). Een flatterende en complexe wijn die zich bevestigt in een strelingzachte, zuivere en slanke smaak, gebouwd op even strakke als elegante tannines, en waarvan de lange, naar steenvruchten geurende afdronk een stralende toekomst belooft. » (Le Guide Hachette 2025)
Koop je Bonserine wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Oog
Diepkleurige jurk met mahonie- en paarse glans
Neus
Een volle smaak met rokerige tonen, waarbij het fruit duidelijk en intens aanwezig is (pruimen op alcohol, cacao)
Smaak
Rijk, krachtig en met een weelderige elegantie; de structuur krijgt een warm houtaccent, met een afdronk die zowel lang aanhoudt als fluweelzacht is
Serveren
AT 16-18°C
Drinken vóór
2032
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij klein wild, lekker gegrild rood vlees, of op een mooi plateau met pittige kazen...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2026) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
Dit kleine domein produceert slechts vier cuvées – drie uit de Côte Rôtie en één uit Condrieu – op basis van zijn 12 hectare eigen grond, waarvan 11 in de Côte Rôtie, verdeeld over een groot aantal percelen. Het domein is sinds 2006 eigendom van de familie Guigal en wordt beheerd door een zelfstandig team. De geproefde cuvées zijn doorgaans onberispelijk, maar er ontbreekt net dat beetje magie om echte ambassadeurs van de Côte te zijn.
Guide Hachette des vins
Wijn gewaardeerd (2025 gids) 3*Étoile (Uitzonderlijke wijn)
Beoordeeld domein (gids 2026) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over de wijn:
De sterren stonden gunstig aan de hemel boven deze Sarrasine, die het grootste deel van de productie van het domein uitmaakt: 10 ha, waarbij elk perceel afzonderlijk is geoogst, gevinifieerd en gerijpt (24 maanden in demi-muids) alvorens tot de definitieve assemblage te komen. Het resultaat is een precieze neus van gemacereerd rood fruit, gedroogde rozen, blonde tabak en zoete kruiden (kardemom, nootmuskaat). Een flatterende en complexe wijn die zich bevestigt in een strelende, zuivere en slanke smaak, gebouwd op even strakke als elegante tannines, en waarvan de lange, naar steenvruchten geurende afdronk een stralende toekomst belooft.
Over het domein:
Door in 2006 dit domein te verwerven – dat in 1961 werd gesticht en in de jaren 1990 werd uitgebreid en gemoderniseerd – heeft Marcel Guigal een juweel toegevoegd aan zijn toch al rijkelijk versierde kroon: een wijngaard van 12 ha, die grotendeels is beplant met ‘serine’, een oude variant van de syrah, en waar Côte-Rôtie en Condrieu worden geproduceerd.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2026) 93/100
Beoordeeld domein (gids 2026) Geselecteerd (We wijzen erop dat deze gids een ranglijst is en dat daarom alle domeinen die erin voorkomen, ook zonder ster, in onze ogen de top van de Franse wijnproductie vertegenwoordigen.)
Over het domein:
Het domein Bonserine, dat in 2006 door de familie Guigal werd overgenomen, heeft zijn volledige autonomie behouden. Aan het roer kan Ludovic Richard terugvallen op een mooi wijngaardbezit in de Côte-Rôtie en Condrieu. De gehele wijngaard wordt geploegd en er wordt uitsluitend gebruikgemaakt van inheemse gisten. De rijping van de rode wijnen is nog uitgesproken, maar deze zal na verloop van tijd soepeler worden.
Jancis Robinson
Genoteerde wijn (gids 2024) 16,5/20
Over de wijn:
Donkere, smaakvolle neus. De smaak is sappig en soepel, met een stevige maar rijpe tanninestructuur. De afdronk is dynamisch en langdurig, met de kenmerkende frisheid van de Jaargang.
Jeb Dunnuck
Genoteerde wijn (gids 2024) 91-93/100
Over de wijn:
De eveneens gestructureerde en indrukwekkende Côte Rôtie La Sarrasine 2022 (97% Syrah en 3% Viognier) heeft een donkerder fruitprofiel van zwarte framboos en braam, evenals een gemiddelde tot volle body, een stevige, geconcentreerde en tanninerijke smaak, een mooie diepte in het midden van de mond, een uitzonderlijke afdronk en het zuivere, geconcentreerde, maar altijd elegante profiel van de Jaargang. De tannines zijn hier iets steviger dan die van La Garde en La Viallière, maar deze wijn zal prachtig tot bloei komen na enkele jaren rijping op fles.