Domaine Jasmin

Vandaag de dag strekt het domein Jasmin zich uit over 6 hectare, voornamelijk beplant met Côte-Rôtie (5,5 hectare). Deze wijngaard is verdeeld in 11 percelen, gelegen op 8 verschillende locaties, op hellingen op het zuidoosten: Côte Blonde, le Mollard, Baleyat, le Truchet, les Moutonnes, Côte Baudin, les Bercheries, les Lézardes. De helling is steil, waardoor het werk in de wijngaard uitsluitend met de hand moet worden gedaan en moeilijk is.

Domaine Jasmin produceert nu twee cuvées van Côte-Rôtie: La Giroflarie en Oléa (topcuvée met beperkte volumes).