20855 klantbeoordelingen

Domaine Jasmin - Côte Rôtie La Giroflarie 2019

Name: Domaine Jasmin - Côte Rôtie La Giroflarie 2019
Brand: Domaine Jasmin
Rating: 4.2 (33 reviews)

Côte-Rôtie|Rode wijn

4.2/5 (33 klanten)

93-95/100

Robert Parker

(Wijnoogst notities 2018)

syrah

bewaarwijn

Pareltje

prijs-kwaliteitverhouding

"Een van de beste prijs-kwaliteitverhoudingen vanAppellatie

Deze Côte-Rôtie, gehuld in zijn prachtige inktzwarte kleur, verspreidt veelbelovende aroma's van kruiden, zwarte olijven en asfalt. De vlaggenschipwijn van het domein combineert op stijlvolle wijze ras en zijdezachtheid in een veelbelovende nectar. Een van de mooiste prijs-kwaliteitverhoudingen vanAppellatie. Perfect voor uw wijnkelder!

Koop je Jasmin wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website

20855 beoordelingen

-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Domaine Jasmin

Cuvée

La Giroflarie

Jaartal

2019

Benaming

Côte-Rôtie

Regio

Rhône

Druivensoorten

95% Syrah, 5% Viognier

Terroirs

Gevarieerde bodems van gneis, micaschist, leisteen, klei-kalksteen en zanderig grind, 11 percelen met massale selectie van oude wijnstokken op 5 ha wijngaarden.

Wijnbouw

Met respect voor het terroir en het fruit worden alle werkzaamheden met de hand en op de rug uitgevoerd, zonder mechanisatie op de steile hellingen met steile terrassen.

Wijnoogst

Handmatig

Wijnbereiding

Zacht en fragmentarisch met ondergedompelde gisting in thermogeregelde roestvrijstalen tanks.

Rijping

Lang en delicaat, 22 maanden gerijpt in vaten (waarvan 25% nieuw)

Alcoholpercentage

14,5%

Oog

Diepe inktkleur

Neus

Complexe aroma's van rijpe rode vruchten met kruidige tonen, asfalt en zwarte olijven

Smaak

Fijn, elegant en gestructureerd, een zijdezachte textuur, mooie aromatische concentratie met bloemige tonen, goede bite

Serveren

AT 16-18°C

Openen

Vooraf laten ademen, of zelfs in een karaf bij recente jaargangen.

Drinken vanaf

2025

Drinken vóór

2040

Bewaking

20 jaar

Wijn-spijscombinaties

Te genieten bij een hazenterrine, een omelet met truffels, een lamsbout, een haan in rode wijn, een gratin, rood vlees of een kaasplateau.

Meer informatie op Domaine Jasmin

Meer informatie op Côte-Rôtie

Bettane & Desseauve

Domaine noté (gids 2024) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)

Over het domein:

Dit kleine domein exploiteert elf percelen op acht locaties in Côte-Rôtie, waaruit Patrick Jasmin slechts één assemblage produceert die enkele jaren moet rijpen. Een serieuze adres.

Decanter

Beoordeeld domein Aanbevolen

Robert Parker - Wine Advocate

Wijn beoordeeld met 93-95/100 (Jaargang ) (Buitengewone wijn)

Domein beoordeeld als Recommended (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)

Over het domein:

Patrick Jasmin is de vierde generatie van zijn familie die de zes hectare (momenteel) van Côte Rôtie van het domein exploiteert. Sinds 2015 zijn er ook 12 hectare Collines Rhodaniennes précoces. Jasmin gebruikt verschillende maten eikenhout, met in totaal niet meer dan 30% nieuw hout. De luxe cuvée, Oléa, kan een hoger percentage hebben, omdat het een selectie van vaten is, maar dat betekent dat 15% tot 20% nieuw eikenhout meer typerend is voor de belangrijkste cuvée van het domein, La Giroflarie. De druiven worden ontsteeld (sinds het midden van de jaren negentig), met ondergedompelde gisting voor een zachte extractie en ongeveer 5% viognier. Het resultaat zijn geurige wijnen met een zijdezachte textuur maar een bewonderenswaardige structuur. Ze verdienen zeker meer aandacht van de consument.

Vinous

Beoordeeld domein Aanbevolen

Klantbeoordeling

4.2/5

van 33 beoordelingen

Notitie en advies van M. CLAUDE S. Gepubliceerd op 14/11/2022

Uitzonderlijk! Een zeer grote wijn. Complexiteit en kracht, maar toch verfijnd. Pas op, het is onmogelijk om een geopende fles niet leeg te drinken!