1jour1vin
20833 klantbeoordelingen
Domaine de Panisse - Côtes du Rhône Le Mazet 2020

Domaine de Panisse - Côtes du Rhône Le Mazet 2020

89-91/100

Jeb Dunnuck

pittig
rijk
eendenborst

"Le Mazet is een dichte, medium tot volle Côtes du Rhône die veel zwart fruit en rijpe aardbeien levert met kruidige kruiden en nuances van bouquet garni. Een rijke, krachtige Côtes du Rhône. Appellatie Gelegen in het noordoosten van dit landgoed is nu in handen van het getalenteerde epos Clos du Caillou." (Je Dunnuck 2021)

Koop je Panisse wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Site genoteerd
20833 beoordelingen
-20€

vanaf €99 op je 1e bestelling

Domein

Domaine de Panisse

Cuvée

Le Mazet

Jaartal

2020

Benaming

Côtes du Rhône

Regio

Rhône

Druivensoorten

60% Syrah, 40% Grenache (vignes de 60 ans)

Terroirs

Klei-kalksteenbodems

Wijnbouw

Momenteel aan het omschakelen naar biologische en biodynamische landbouw

Oogst

Handmatig sorteren in de wijngaard

Wijnmaken

Totale ontstemming, co-vergisting in betonnen vaten met inheemse gisten. Handmatig ponsen en delestage tijdens de maceratie van de druiven.

Rijping

14 maanden in houten vaten

Oog

Intense granaatrode kleur met violette accenten

Neus

Krachtig, met aroma's van rijp zwart fruit en kruiden

Smaak

Royaal en evenwichtig. Aroma's van zwarte bes, vijg en zan. Mooie dichtheid die de expressie van Syrah op gerolde kiezels illustreert.

Serveren

AT 16-17°C

Open

1 uur voor

Drinken vóór

2030

Combinaties van eten/wijn

Combinaties van eten/wijn

Serveer met eendenborst met geroosterde vijgen, tajine van kalfsvlees met pruimen, groentetian à la provençale, Ventoux-varkensvlees en gratin dauphinois...

Meer informatie over Domaine de Panisse

Meer informatie over Côtes du Rhône

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Genoteerde wijn (gids 2021) 89-91/100

Beoordeeld domein (gids voor 2021) Aanbevolen

Over wijn:

Le Mazet is een dichte Côtes du Rhône, medium tot vol van karakter, met veel zwart fruit en rijpe aardbeien met kruidige kruiden en nuances van bouquet garni. Een rijke, krachtige Côtes du Rhône.Appellatie Dit domein, gelegen in het noordoosten van de Rhône, is nu in handen van het getalenteerde en epische Clos du Caillou.

Geen notities beschikbaar
Aan het laden...