21440 klantbeoordelingen

Domaine de Verquière - Côtes-du-Rhône Sablet 2014

Côtes-du-Rhône Villages Sablet|Witte wijn|Biologisch

3.6/5 (41 klanten)

Dit prachtige Sablet BIO heeft een lichtgouden kleur met groene schitteringen. Hij heeft aroma's van perzik, citroen en verse amandel. Hij is goed in balans, met een beetje volheid in de aanzet en wordt gedragen door een mooie zuurgraad. Een verfrissende lekkernij die perfect past bij schelpdieren of een mooie vis!

Koop je Verquière wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website

21440 beoordelingen

-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Domaine de Verquière

Cuvée

Sablet

Jaartal

2014

Benaming

Côtes-du-Rhône Villages Sablet

Regio

Rhône

Druivensoorten

50 % grenache blanc, 20 % clairette, 15% bourboulenc, 15% Roussanne

Regio’s

klei-kalksteen met afgeronde kiezelstenen

Wijnbouw

biologische landbouw

Wijnoogst

handmatig

Wijnbereiding

Directe persing met schilweking gedurende enkele uren. Het sap wordt 24 uur in de koelcel gerustgelaten. Gisting bij lage temperatuur (18 °C) in tanks om alle fruitaroma's te behouden, waarna de temperatuur aan het einde van de gisting wordt verhoogd tot 20 °C voor de body en structuur van de wijn. De malolactische gisting wordt gestopt om de frisheid te behouden. Gedurende 3 maanden wordt er één keer per week op de droesem geroerd.

Rijping

in een tank

Alcoholgehalte

13%

Biologisch

Oog

lichtgouden kleur met groene glans

Neus

Een aromatisch parfum met geurnoten van perzik, citroen en verse amandel.

Smaak

Evenwichtig, met een vleugje vet in de aanzet, geaccentueerd door een mooie zuurgraad.

Serveren

10° tot 12°

Openen

een half uur eerder

Drinken vanaf

2016

Drinken vóór

2018

Wijn-spijscombinaties

Als aperitief, bij schelpdieren, vis, fondue savoyarde of bij wit vlees.

Meer informatie op Domaine de Verquière

Meer informatie op Côtes du Rhône

Beoordeling door klanten

3.6/5

op basis van 41 beoordelingen