1jour1vin
21715 klantbeoordelingen
Xavier Vins - Côtes-du-Rhône 100% 2012

Xavier Vins - Côtes-du-Rhône 100% 2012

Côtes du Rhône|Rode wijn
Wijn gewaardeerd 3.3/5Wijn gewaardeerd 3.3/5Wijn gewaardeerd 3.3/5Wijn gewaardeerd 3.3/5Wijn gewaardeerd 3.3/5
3.3/5 (62 klanten)

91/100

Robert Parker

„Nog beter dan de klassieke Côtes-du-Rhône: de 100% 2012 is bijna een op gevoel samengestelde blend, met een beetje Grenache, een beetje Syrah, een beetje Mourvèdre en de rest Carignan, Cinsault... Na 12 maanden rijping in betonnen tanks en eikenhouten vaten barst hij in de neus open met aroma’s van zwarte frambozen, frambozen, geplette bloemen en een rijke mineraliteit. Dit wordt gevolgd door een krachtige smaak, met een mooie concentratie en een gestructureerde, evenwichtige en volle afdronk. Dit is opnieuw een succes voor dit team. » (Wine Advocate 2014 - Robert Parker)

Koop je Xavier Vignon wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21715 beoordelingen
-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Xavier Vignon

Cuvée

100%

Jaartal

2012

Benaming

Côtes du Rhône

Regio

Rhône

Druivensoorten

40 % Grenache, 20 % Syrah, 15% Mourvèdre, Cinsault, Carignan, Marselan, 7% de vins de réserve qui viennent assouplir la structure tannique et apportent quelques notes tertiaires à l’assemblage.

Regio’s

steenachtige, kiezelhoudende en klei-kalkhoudende mergelgronden

Wijnbouw

traditioneel en verzorgd

Wijnoogst

handmatig

Wijnbereiding

afzonderlijk per druivensoortencombinatie verwerkt: uitsluitend druiven met dezelfde rijpheidsgraad, maximaal twee druivensoorten tegelijk. Koude maceratie voor de Grenache, Mourvèdre en Carignan. Lange maceratie, behalve voor de Carignan.

Rijping

80% in betonnen vaten, 20% in vaten van Frans eikenhout uit Tronçais en de Allier

Alcoholgehalte

14.5%

Oog

bijna zwarte kleur, met subtiele oranje glans

Neus

met tonen van wild, bosgrond, rijpe rode en zwarte vruchten en viooltjes

Smaak

eerst overheersende zoete kruiden, daarna donker fruit en bloemen

Serveren

bij 14°C

Openen

1 uur eerder

Drinken vanaf

2016

Drinken vóór

2022

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

heerlijk bij wild, gegrild en in saus geserveerd rood vlees, pittige gerechten, kaas...

Meer informatie op Xavier Vignon

Meer informatie op Côtes du Rhône

Decanter

Decanter

Beoordeeld domein Aanbevolen

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Gewaardeerde wijn 2014 gids) 91/note100% (Geweldige wijn)

Domein met de vermelding „Recommended“ (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker – The Wine Advocate)

Over de wijn:

Deze 100% 2012 is nog beter dan de klassieke Côtes-du-Rhône en is bijna een op gevoel samengestelde blend, met een beetje Grenache, een beetje Syrah, een beetje Mourvèdre en de rest Carignan, Cinsault... Na 12 maanden rijping in betonnen tanks en eikenhouten vaten barst hij in de neus uit van zwarte frambozen, frambozen, geplette bloemen en een volle mineraliteit. Dit wordt gevolgd door een krachtige smaak, met een mooie concentratie en een gestructureerde, evenwichtige en volle afdronk. Het is weer een succes voor dit team.
Jancis Robinson

Jancis Robinson

Beoordeeld domein Aanbevolen

James Suckling

James Suckling

Beoordeeld domein Aanbevolen

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Beoordeeld domein Aanbevolen

Bezig met laden...