Domaine Les 4 Vents

Het domein Les 4 Vents van Lucie en Nancy, opgericht door hun grootvader en verder uitgebouwd door hun vader en moeder, strekt zich vandaag uit over 10 ha, waarvan 9 ha rode wijn en 1 ha witte wijn, op terroirs in het zuiden van de Crozes-Hermitage-Appellatie . 

Tot 2010 werden de druiven naar de wijnkelder in Tain l’Hermitage gebracht. De eerste flessen Crozes-Hermitage werden geproduceerd in het Jaargang 2010. 

„In ons voortdurende streven naar respect voor het milieu zijn onze werkzaamheden, zowel in de wijngaard als in de wijnkelder, er simpelweg op gericht om de druif, en vervolgens de wijn, te begeleiden naar zijn meest authentieke expressie…”, vertelt Lucie. Om deze redenen gebeurt de oogst volledig met de hand en vindt de wijnbereiding plaats met inheemse gisten, zonder chaptalisatie of verzuring en zonder SO₂.