Les Terrasses du Diable, gemaakt van een selectie percelen kalksteen uit de Dentelles de Montmirail, onthult een minerale neus, met veel frisheid en precisie. In zijn jeugd heeft deze cuvée de mineraliteit, frisheid en soms uitgesproken tannines van hooggelegen terroirs... Duivels goed!
Koop je Les Pallières wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf €99 op je 1e bestelling
Oog
mooie intense robijnkleur
Neus
mineraal, veel frisheid en precisie
Smaak
In zijn jeugd heeft deze cuvée de mineraliteit, frisheid en soms uitgesproken tannines van de hooggelegen terroirs.
Serveren
decanteren bij 17°C
Open
1 uur eerder
Drinken van
2014
Drinken vóór
2027
Combinaties van eten/wijn
Lekker bij wild, rood vlees, stoofschotels...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2015) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
Het landgoed Les Pallières, eigendom van de familie Brunier en de beroemde Kermit Lynch, wordt omschreven als een "prachtige wijngaardtuin, grenzend aan de achterkant van de Dentelles de Montmirail" en biedt Jaargang Na Jaargang de mooiste gigonda's van de Appellatie . Op het noorden gericht zijn er maar liefst 110 hectare aan wijngaarden aangeplant met de druivensoorten Grenache, Syrah, Cinsault, Mourvèdre, Clairette en Bourboulenc, met een zeer aanzienlijke aanwezigheid van kalksteen. De cuvée Les-Terrasses-du-Diable is afkomstig van percelen op grotere hoogte, terwijl Les-Racines afkomstig is van de wijngaarden rondom de oude boerderij, waar het terroir kleiachtiger is.
Guide des Vins Gault & Millau
Landgoed met 4* sterren (productie van zeer hoge kwaliteit)
Over het domein:
Frédéric en Daniel Brunier (Vieux télégraphe) beheren deze 25 hectare wijngaarden sinds 1998. Ze liggen aan de noordkant van de Dentelles de Montmirail en zijn beplant met oude Grenache (80%), maar ook Surah, Mourvèdre, Cinsault en Clairette. Op dit hellende terroir, deels bedekt met kalksteen, met een zanderige klei toplaag, is de oplossing om 'trappenterrassen' aan te leggen, om zo een opeenvolging van horizontale vlakken te creëren die omgeploegd kunnen worden en het regenwater vasthouden.
Robert Parker - Wine Advocate
Wijn beoordeeld (gids 2012) 90-92/100 ( Jaargang 2011) (Geweldige wijn)
Domaine beoordeeld Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine rated (gids 2015) 2*Stars (Deze zeer grote landgoederen, vaak met fabuleuze terroirs, zijn must-haves die vanwege hun consistentie en de uitmuntendheid van hun productie niet mogen ontbreken in de kelders van veeleisende wijnliefhebbers).
Over het domein:
Onder de naam Vignobles Brunier hebben we de landgoederen van Vieux Télégraphe, La Roquète (dat Accent de La Roquète werd van Jaargang 2011) en Les Pallières in Gigondas, alle eigendom van de broers Brunier. Drie referentiegebieden. De prachtige kiezelstenen van de Crau, een warm terroir, vormen de oorsprong van de typische Vieux Télégraphe-wijnen. Het landgoed produceert daar een belangrijke en unieke jaargang, met een grote consistentie. Druiven die nauwelijks of niet worden ontsteeld en in oude vaten rijpen, leveren rijke wijnen op die een lange rijping nodig hebben om hun energie kwijt te raken. Vanaf dat moment herontdekken ze alle mineraliteit van dit schitterende terroir. De wijngaard ligt in het centrum van het dorp Châteauneuf-du-Pape en is voornamelijk aangeplant op het Pielong-plateau en in het meer zanderige district Pignan. La Roquète werd vanaf 2011 Accent de La Roquète, geproduceerd uit de beste druiven. De wijnen zijn altijd puur en eerlijk, eerder elegant dan indrukwekkend. De rest wordt afgewaardeerd tot de vintage Le Télégramme, een nieuwkomer op de Franse markt. En tot slot het landgoed Les Pallières, een prachtige Gigondas-wijngaard gelegen op terrassen onder de Dentelles de Montmirail. De wijn heeft een diepe, gestructureerde stijl, zonder zwaar te zijn.