Les Terrasses du Diable, afkomstig van een selectie van percelen op puin van kalksteen uit de Dentelles de Montmirail, heeft een minerale neus, met veel frisheid en precisie. In zijn jeugd draagt deze cuvée de mineraliteit, de frisheid en de soms uitgesproken tannines van de hooggelegen terroirs in zich... Duivels lekker!
Koop je Les Pallières wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
mooie, intens robijnrode kleur
Neus
mineraal, veel frisheid en precisie
Smaak
In haar jeugd draagt deze cuvée de mineraliteit, de frisheid en de soms uitgesproken tannines van de hooggelegen terroirs in zich
Serveren
in een karaf bij 17 °C
Openen
1 uur van tevoren
Drinken uit
2014
Drinken vóór
2027
Wijn-spijscombinaties
heerlijk bij wild, rood vlees, stoofschotels...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2015) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
Het domein Les Pallières, eigendom van de familie Brunier en de beroemde Kermit Lynch, wordt omschreven als een „prachtige wijngaardtuin, gelegen tegen de achterkant van de Dentelles de Montmirail“ en brengt Jaargang Jaargang meest verfijnde Gigondas Jaargang vanAppellatie voort. De wijngaarden liggen op het noorden en beslaan maar liefst 110 hectare, beplant met druivensoorten als grenache, syrah, cinsault, mourvèdre, clairette en bourboulenc, met een zeer hoge kalksteengehalte. De cuvée Les-Terrasses-du-Diable is afkomstig van de hoger gelegen percelen, terwijl Les-Racines afkomstig is van de wijngaarden rondom de oude boerderij, waar de bodem kleiachter.
Guide des Vins Gault & Millau
Domein met 4 sterren (productie van zeer hoge kwaliteit)
Over het domein:
Frédéric en Daniel Brunier (Vieux Télégraphe) bewerken sinds 1998 deze 25 hectare wijngaarden, gelegen tegen de noordhelling van de Dentelles de Montmirail en beplant met oude grenache (80%), maar ook met surah, mourvèdre, cinsault en clairette. Op dit hellende terroir, gedeeltelijk bedekt met kalkpuin en met een oppervlakte van klei-zand, bestaat de oplossing uit het aanleggen van "traptérrassen", om zo een opeenvolging van horizontale vlakken te creëren die bewerkbaar zijn en geschikt om regenwater vast te houden.
Robert Parker - Wine Advocate
Wijnbeoordeling (gids 2012) 90-92/100 (Jaargang ) (Fantastische wijn)
Domein met de vermelding „Recommended“ (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker – The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2015) 2*sterren (Deze zeer grote domeinen, die vaak over fantastische terroirs beschikken, zijn absolute musts die door hun constante kwaliteit en uitmuntende productie niet mogen ontbreken in de wijnkelder van de ervaren liefhebber)
Over het domein:
Onder de naam Vignobles Brunier hebben we de domeinen Vieux Télégraphe, La Roquète (sinds de Jaargang Accent de La Roquète) en Les Pallières in Gigondas samengebracht, die allemaal eigendom zijn van de gebroeders Brunier. Drie toonaangevende domeinen. De prachtige kiezels van de Crau, een warm terroir, zijn de bron van het karakter van de wijnen van Vieux Télégraphe. Het domein produceert hier een belangrijke en unieke cuvée, met een grote consistentie. Druiven die weinig of niet ontsteld zijn, gerijpt in oude vaten, leveren rijke wijnen op, die een lange rijpingstijd nodig hebben om hun energie te verspreiden. Vanaf dat moment herwinnen ze de volledige mineraliteit van dit prachtige terroir. De wijngaard, gelegen in het centrum van het dorp Châteauneuf-du-Pape, is grotendeels aangeplant op het plateau van Pielong en in de zanderigere wijk Pignan. La Roquète wordt vanaf 2011 L'Accent de La Roquète, geproduceerd van de mooiste druiven. De wijnen zijn altijd rechtlijnig en puur, eerder elegant dan imposant. De rest wordt gedeclasseerd in de cuvée Le Télégramme, een nieuwkomer op de Franse markt. En tot slot het domein Les Pallières, een prachtige wijngaard in Gigondas, gelegen op terrassen onder de Dentelles de Montmirail. De wijn komt tot uiting in een diepe, gestructureerde stijl zonder zwaarte.
Ontdek andere wijnen van het domein
