Domaine Raspail-Ay - Gigondas 2022

Bettane & Desseauve

Over het domein:

Dominique Ay is de wijze oudere in de meest nobele zin van het woord in Gigondas. HijAppellatie de illustere voorzitter vanAppellatie en is een van de boegbeelden van ZUID RŸN. Hij kent de grenache tot in de kleinste details en laat de klei-kalkbodems van het terroir Les Parties tot hun recht komen. De rijping krijgt vervolgens zijn volle betekenis, want de wijnen rijpen minimaal 24 maanden in grote vaten. Zijn kinderen hebben inmiddels het stokje overgenomen, met Anne-Sophie aan het hoofd van de commerciële afdeling en Christophe verantwoordelijk voor de wijnkelder en de wijngaard, niet minder dan dat! De enige wijn van het domein, met een tijdloze stijl, staat bekend om zijn lange levensduur. Zeer krachtig en gestructureerd, zelfs stevig in zijn jeugd, ontwikkelt hij een zijdezachte textuur en een perfect evenwicht. De 2016, geproefd uit het vat, belooft een zeer grote wijn te worden…

Robert Parker - Wine Advocate

Over de wijn:

De Gigondas 2022 van Domaine Raspail-Ay verspreidt een diep en complex bouquet van rijpe kersen, bloemen, donkere wilde bessen en pioenrozen, vermengd met zachte houttonen. Deze halfvolle tot volle wijn is dicht en geconcentreerd en heeft een vlezige fruitkern, omlijst door gestructureerde tannines en een lange, subtiel peperige afdronk. Deze uitzonderlijke en zeer minerale Gigondas bestaat uit 70% Grenache Noir, 20% Syrah en 10% Mourvèdre. De Grenache en de Mourvèdre zijn gerijpt in grote vaten, terwijl de Syrah is gerijpt in gebruikte vaten en grote vaten.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over het domein:

De wijn van het domein is het toonbeeld van een goede Gigondas: vol, krachtig en zonder opsmuk. De wijn heeft een stevige en compacte structuur; de beste jaargangen hebben vier tot vijf jaar rijping nodig om zich volledig te ontplooien. Daarna ontwikkelen ze in de loop van de tijd een mooie complexiteit en worden ze steeds beter gedurende tien tot twintig jaar.

Wine Enthusiast

Over de wijn:

Deze wijn straalt een ingetogen elegantie uit, waarbij een subtiele reductieve sluier gracieus optrekt om een levendig hart van puur rood fruit, smakelijke umami en een delicate toets van lavendel en viooltjes te onthullen. Hij is fijn in balans en biedt harmonie en terroir zonder overdrijving. Hoewel hij nu al zeer aangenaam is om te drinken, is hij toch voldoende gestructureerd om zich gracieus te ontwikkelen tot 2030 en daarna.

Jancis Robinson

Over de wijn:

Zeer intense neus – rijp rood fruit, bramen en zoethout. De smaak is rijp en rond, met zoet zwart fruit, stevige tannines, een geconcentreerde zuurgraad en een kruidige toets. Smakelijk en zacht tegelijk!

Vinous

Jeb Dunnuck

Over de wijn:

De Gigondas 2022 doet me enigszins denken aan de 1990. Hij heeft een geurig, elegant en tegelijkertijd rijp profiel, met veel aroma’s en smaken van zoete rode vruchten, sappige garrigue en sandelhout, evenals bloemige nuances die zich na verloop van tijd in het glas openbaren. Deze wijn is gemiddeld vol en evenwichtig, zowel rijk als elegant, en zal waarschijnlijk baat hebben bij enkele jaren rijping op fles en meer dan 15 jaar drinkbaar blijven.