M. Chapoutier - IGP Collines Rhodaniennes Combe Pilate (Viognier) 2022
91/100
James Suckling
15,5/20
Jancis Robinson
„Een mooie, volle witte wijn met landelijke en minerale accenten!“
„Een fruitige, zachte en verfrissende witte wijn met aroma’s van verse citroen, witte perzik en geroosterde amandelen. Hij is middelzwaar met een frisse zuurgraad. Een delicate textuur met een heerlijke frisheid in de mond. In de afdronk overheersen witte bloemen, met een vleugje mineraliteit.” (James Suckling 2024)
Koop je Chapoutier wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Lichtgoudkleurige wijn met anijsachtige glans
Neus
Subtiel, met tonen van bergamot en gekoelde steentjes
Smaak
Een frisse aanzet, gedomineerd door het typische aroma van de Viognier, een evenwichtige smaak met een balans tussen spanning en volheid, en een sappige afdronk met landelijke en minerale tonen
Serveren
AT 10-12°C
Drinken vóór
2025
Bewaking
2 à 3 jaar
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij een wokgerecht van zeeduivel in groene curry met steranijs en knapperige groenten, gebakken garnalen met gember, rillettes van twee soorten zalm en limoen, of een tartaar van kabeljauw en radijs...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2024) 5*Ster (Uitzonderlijke producenten, zij die de absolute top van kwaliteit in Frankrijk en de wereld vertegenwoordigen)
Over het domein:
Michel Chapoutier wordt tegenwoordig goed bijgestaan door zijn kinderen Mathilde en Maxime bij het leiden van het grootste wijnhuis van NOORD RŸN, een historische specialist in Hermitage en Crozes-Hermitage. Chapoutier is enerzijds een belangrijke wijnhandelaar, maar staat ook voor hoogwaardige domeinwijnen, waarbij de wijngaarden van het domein al geruime tijd biodynamisch worden bewerkt. De selecties per perceel, het topsegment, weerspiegelen perfect de filosofie van de eigenaar: per perceel, uit één druivensoort en elk jaar geproduceerd, zijn ze bovenal een weerspiegeling van een terroir, met zijn goede kanten maar soms ook zijn excessen.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2023) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
Dit eerbiedwaardige (19e-eeuwse) en toonaangevende huis, dat vanaf de jaren 1990 door Michel Chapoutier op het internationale toneel werd gezet, biedt een breed assortiment aan wijnen afkomstig van eigen wijngaarden (345 ha, biodynamisch bewerkt) of aangekochte druiven, uit de meeste Appellaties van de Rhônevallei, maar ook uit de Roussillon en de Elzas. Zijn kinderen, Mathilde en Maxime, hebben zich onlangs bij het familiebedrijf aangesloten.
Robert Parker - Wine Advocate
Domein met de vermelding „Recommended“ (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker – The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2023) Geselecteerd (We wijzen erop dat deze gids een ranglijst is en dat alle domeinen die erin voorkomen, ook die zonder ster, in onze ogen de top van de Franse wijnproductie vertegenwoordigen.)
Over het domein:
Onder de naam Maison M. Chapoutier brengen we de wijnen samen die afkomstig zijn uit de wijnhandel van dit tweehonderd jaar oude instituut uit Tain-l'Hermitage. Michel Chapoutier, inmiddels bijgestaan door zijn dochter Mathilde, biedt hier een zeer breed scala aan Appellaties aan, met een productie die de grens van een miljoen flessen benadert. Maar de naam Chapoutier is ook aanwezig in andere regio's (Champagne, Elzas, Languedoc en zelfs Australië), wat getuigt van de dynamiek van deze familie. Hoewel sommige cuvées overtuigend zijn, zijn andere daarentegen veel minder bijzonder. Deze heterogeniteit heeft ons ertoe gebracht het huis dit jaar zijn ster te ontnemen.
Jancis Robinson
Genoteerde wijn (gids 2024) 15,5/20
Beoordeeld domein Aanbevolen
Over de wijn:
Aroma’s die zowel geroosterd als bloemig zijn. Hij is voller van smaak dan je zou verwachten van een wijn met 12,5% alcohol. Abrikozen en amandelen, gebakken in bruine boter. Praline en witlof. Een eervolle en opwindende Viognier uit de noordelijke Rhône.
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2024) 91/100
Over de wijn:
Een fruitige, zachte en verfrissende witte wijn met aroma's van verse citroen, witte perzik en geroosterde amandelen. Hij is middelzwaar met een frisse zuurgraad. Een delicate textuur met een heerlijke frisheid in de mond. In de afdronk overheersen witte bloemen, met een vleugje mineraliteit.
Jeb Dunnuck
Beoordeeld domein Aanbevolen