Domaine Attilon - Ambition Chardonnay 2016
Cité
Hachette
„Deze wijn, gemaakt uitsluitend van chardonnay, heeft een lichte, bloemige neus. In de mond is hij harmonieus en rond zonder zwaar te zijn, met precies de juiste zuurgraad als ondersteuning.” (Le Guide Hachette des Vins 2018)
Koop je Attilon wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Oog
bleke, licht goudkleurige kleur
Neus
van witte perziken, mokka en geroosterd brood
Smaak
vol, rond, met een elegante, subtiele houttoets.
Serveren
bij 8-10°C
Drinken vanaf
2017
Drinken vóór
2019
Wijn-spijscombinaties
past uitstekend bij vis in saus of van de grill, gevogelte, exotische gerechten, gemengde salades of bepaalde kazen (geitenkaas, Comté, Beaufort)
Guide Hachette des vins
Beoordeelde wijn (gids 2018) Genoemd (Geslaagde wijn)
Beoordeeld domein (gids 2018) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over de wijn:
Deze wijn, gemaakt uitsluitend van chardonnay, heeft een lichte, bloemige geur. De smaak is harmonieus en rond zonder zwaar te zijn, met precies de juiste zuurgraad als ondersteuning.
Over het domein:
Renaud de Roux, die sinds 1968 aan het hoofd staat van dit zeer oude wijngoed van 95 ha – er zijn al vermeldingen van uit de 17e eeuw –, bewerkt zijn wijngaarden sinds 1983 volgens de regels van de biologische landbouw. Hij was een pionier op het gebied van deze teeltwijze in de regio.