Domaine Attilon - Ambition Chardonnay 2016

IGP Méditerranée|Witte wijn|Biologisch

3.4/5 (17 klanten)

Cité

Hachette

„Deze wijn, gemaakt uitsluitend van chardonnay, heeft een lichte, bloemige neus. De smaak is harmonieus en rond zonder zwaar te zijn, met een precies juiste zuurgraad die de wijn ondersteunt.“ (Le Guide Hachette des Vins 2018)

Koop je Attilon wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Website beoordeeld

21156 beoordelingen

-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Domaine Attilon

Cuvée

Ambition Chardonnay

Jaartal

2016

Benaming

IGP Méditerranée

Regio

Rhône

Druivensoorten

100% Chardonnay

Terroirs

zand-leem-kalkbodems

Wijnbouw

gecertificeerd biologisch

Wijnoogst

op het moment dat ze optimaal rijp zijn

Wijnbereiding

Traditionele gisting in roestvrijstalen tanks. 5% in nieuwe eikenhouten vaten. Geen malolactische gisting

Alcoholpercentage

13.5%

Biologisch

Oog

lichte, lichtgouden kleur

Neus

van witte perzik, mokka en geroosterd brood

Smaak

vol, rond met een elegante, subtiele houttoets.

Serveren

bij 8-10°C

Drinken uit

2017

Drinken vóór

2019

Wijn-spijscombinaties

past uitstekend bij vis in saus of van de grill, gevogelte, exotische gerechten, gemengde salades of bepaalde kazen (geitenkaas, Comté, Beaufort)

Meer informatie op Domaine Attilon

Meer informatie op IGP Méditerranée

Guide Hachette des vins

Beoordeelde wijn (gids 2018) Genoemd (Geslaagde wijn)

Beoordeeld domein (gids 2018) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)

Over de wijn:

Deze wijn, gemaakt uitsluitend van chardonnay, heeft een lichte, bloemige neus. De smaak is harmonieus en rond zonder zwaar te zijn, met precies de juiste zuurgraad als ondersteuning.

Over het domein:

Renaud de Roux, die sinds 1968 aan het hoofd staat van dit zeer oude wijngoed van 95 hectare – er zijn al sporen van te vinden uit de 17e eeuw –, bewerkt zijn wijngaarden sinds 1983 volgens de regels van de biologische landbouw. Hij was een pionier op het gebied van deze teeltwijze in de regio.

Klantbeoordeling

3.4/5

op basis van 17 beoordelingen

Notitie en advies van M. PHILIPPE C. Gepubliceerd op 05/02/2019

Lichte neus, verfijnde en complexe smaak, een beetje hardheid in de afdronk die na verloop van tijd zal afzwakken