21645 klantbeoordelingen

Luc Pélaquié - Lirac blanc 2021

Lirac|Witte wijn

3.9/5 (16 klanten)

2*Étoiles

Hachette

zacht

elegant

barbecue

poularde ‘demi-deuil’ met truffel

Pareltje

prijs-kwaliteitverhouding

"Toegankelijke gastronomische cuvée"

„Deze cuvée, samengesteld uit gelijke delen Clairette en Grenache, aangevuld met Viognier en een vleugje Marsanne, is gevinifieerd en gedurende 4 maanden gerijpt in vaten van 500 liter. Ze betovert met haar complexe en boeiende neus van meidoorn, vers gemaaid gras en gedroogde abrikoos, verrijkt met een vleugje boter. In de mond is hij levendig bij de aanzet, daarna vol en zijdezacht, met accenten van kamille en geroosterd brood, gestimuleerd door een mooie spanning die hem een lange afdronk geeft.” (Le Guide Hachette des Vins 2023)

Koop je Pélaquié wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website

21645 beoordelingen

-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Domaine Pélaquié

Jaartal

2021

Benaming

Lirac

Regio

Rhône

Druivensoorten

Grenache, Clairette, faible part de Viognier et Marsanne

Regio’s

Zand- en kleiachtige hellingen, bestaande uit versteende sedimenten. Noordelijke ligging.

Wijnbouw

Traditioneel en verzorgd

Wijnoogst

Handleidingen

Wijnbereiding

Directe persing en klaring, gisting in temperatuurgeregelde tanks en in vaten, waarbij het bezinksel regelmatig wordt omgeroerd. De druivensoorten worden afzonderlijk gevinifieerd.

Rijping

5 maanden op fijne droesem in eikenhouten vaten van 500 liter, waarin eerder 1 tot 3 wijnen hebben gerijpt, met regelmatige bâtonnage

Alcoholpercentage

14%

Oog

Gouden jurk

Neus

Fijn en elegant, typisch zuidelijk, intense aroma’s van witte bloemen en subtiele vanille-accenten

Smaak

Expressief en lang, mooie volheid met een perfect evenwicht tussen body en frisheid, een gastronomische wijn met een aangename textuur, afdronk van witte peper

Serveren

OP 12°C

Drinken vóór

2026

Wijn-spijscombinaties

Serveer bij wit gevogelte in truffelsaus, gestoofde witlof ...

Meer informatie op Domaine Pélaquié

Meer informatie op Lirac

Guide Hachette des vins

Wijnbeoordeling (gids 2023): 2*sterren (Opmerkelijke wijn)

Beoordeeld domein (gids 2023) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)

Over de wijn:

Deze cuvée bestaat uit gelijke delen Clairette en Grenache, aangevuld met Viognier en een vleugje Marsanne. De wijn is gevinifieerd en gedurende 4 maanden gerijpt in vaten van 500 liter. Hij betovert met zijn complexe en boeiende neus van meidoorn, vers gemaaid gras en gedroogde abrikoos, verrijkt met een vleugje boter. In de mond is hij levendig bij de eerste slok, waarna hij vol en zijdezacht is, met accenten van kamille en geroosterd brood, gestimuleerd door een mooie spanning die hem een lange afdronk geeft.

Over het domein:

Saint-Victor-la-Coste ligt aan de voet van de ruïnes van Castellas, het middeleeuwse kasteel van de heren van Sabran. Sinds 1976 leidt Luc Pélaquié hier dit uitgestrekte (98 ha) en oude (17e eeuw) familiedomein, waarvan de wijnen (Côtes-du-Rhône, Villages, Lirac en Tavel) regelmatig in de Gids worden vermeld.

Beoordeling door klanten

3.9/5

op basis van 16 beoordelingen