20833 klantbeoordelingen

Luc Pélaquié - Lirac blanc 2021

Name: Luc Pélaquié - Witte Lirac 2021
Brand: Domaine Pélaquié
Rating: 4 (15 reviews)

Lirac|Witte wijn

4/5 (15 klanten)

2*Étoiles

Hachette

zacht

elegant

barbecue

poularde demi-deuil met truffels

Pareltje

prijs kwaliteit

"Een betaalbare gastronomische wijn

"Samengesteld uit Clairette en Grenache in gelijke delen, plus Viognier en een vleugje Marsanne, gevinifieerd en gerijpt in vaten van 500 liter gedurende 4 maanden, charmeert deze cuvée met zijn complexe, boeiende neus van meidoorn, gemaaid gras en gedroogde abrikoos, versterkt door een vleugje boter. In de mond is hij levendig bij de aanzet, vervolgens volumineus en zijdezacht, met hints van kamille en geroosterde toast, gestimuleerd door een fijne spanning die hem lengte geeft. (Guide Hachette des Vins 2023)

Koop je Pélaquié wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Site genoteerd

20833 beoordelingen

-20€

vanaf €99 op je 1e bestelling

Domein

Domaine Pélaquié

Jaartal

2021

Benaming

Lirac

Regio

Rhône

Druivensoorten

Grenache, Clairette, faible part de Viognier et Marsanne

Terroirs

Zandige en kleiachtige halfhellingen, samengesteld uit gefossiliseerde sedimenten. Naar het noorden gericht.

Wijnbouw

Traditioneel en netjes

Oogst

Handmatig

Wijnmaken

Directe persing en bezinking, gisting in temperatuurgecontroleerde kuipen en vaten met regelmatig roeren van de droesem. De druivensoorten worden apart gevinifieerd.

Rijping

5 maanden op fijne droesem in 500L eiken vaten van 1 tot 3 wijnen met regelmatig roeren van de droesem

Mate van alcohol

14%

Oog

Gouden jurk

Neus

Fijn en elegant, met een zuidelijke smaak, intense aroma's van witte bloemen en hints van vanille.

Smaak

Expressief en lang, rijk met precies de juiste balans tussen volume en frisheid, een gastronomische wijn met een heerlijke toets en een witte peperfinish.

Serveren

OP 12°C

Drinken vóór

2026

Combinaties van eten/wijn

Serveer met wit gevogelte in truffelsaus, gestoofde witlof ...

Meer informatie over Domaine Pélaquié

Meer informatie over Lirac

Guide Hachette des vins

Gewaardeerde wijn (gids 2023) 2*Stars (uitstekende wijn)

Domaine beoordeeld (gids 2023) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)

Over wijn:

Gemaakt van gelijke delen Clairette en Grenache, plus Viognier en een vleugje Marsanne, gevinifieerd en gerijpt in vaten van 500 liter gedurende 4 maanden, charmeert deze cuvée met zijn complexe, boeiende neus van meidoorn, gemaaid gras en gedroogde abrikoos, versterkt door een vleugje boter. In de mond is hij levendig bij de aanzet, daarna volumineus en zijdezacht, met toetsen van kamille en geroosterde toast, gestimuleerd door een fijne spanning die hem lengte geeft.

Over het domein:

Saint-Victor-la-Coste ligt onder de ruïnes van Castellas, het middeleeuwse versterkte kasteel van de Heren van Sabran. Sinds 1976 runt Luc Pélaquié dit uitgestrekte (98 ha) en eeuwenoude (17e eeuw) familiedomein, waarvan de wijnen (Côtes-du-Rhône, Villages, Lirac en Tavel) regelmatig in de gids staan.

Klantbeoordeling

4/5

op 15 avis