21200 klantbeoordelingen

Luc Pélaquié - Lirac blanc 2021

Lirac|Witte wijn

4/5 (15 klanten)

2*Étoiles

Hachette

zacht

elegant

barbecue

Poularde à la truffe

Pareltje

prijs-kwaliteitverhouding

"Toegankelijke gastronomische cuvée"

«Deze cuvée, samengesteld uit gelijke delen Clairette en Grenache, aangevuld met Viognier en een vleugje Marsanne, is gevinifieerd en vier maanden gerijpt in vaten van 500 liter. Ze betovert met haar complexe en boeiende neus van meidoorn, vers gemaaid gras en gedroogde abrikoos, verrijkt met een vleugje boter. In de mond is hij levendig in de aanzet, gevolgd door een volle, zijdezachte smaak met accenten van kamille en geroosterd brood, gestimuleerd door een mooie spanning die hem een lange afdronk geeft.” (Le Guide Hachette des Vins 2023)

Koop je Pélaquié wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Website beoordeeld

21200 beoordelingen

-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Domaine Pélaquié

Jaartal

2021

Benaming

Lirac

Regio

Rhône

Druivensoorten

Grenache, Clairette, faible part de Viognier et Marsanne

Terroirs

Halfzandige en kleiachtige hellingen, bestaande uit versteende sedimenten. Noordelijke ligging.

Wijnbouw

Traditioneel en verzorgd

Wijnoogst

Handleidingen

Wijnbereiding

Directe persing en voorweking, gisting in temperatuurgecontroleerde tanks en in vaten met regelmatige bâtonnage. De druivensoorten worden afzonderlijk gevinifieerd.

Rijping

5 maanden op fijne droesem in eikenhouten vaten van 500 liter, waarin eerder 1 tot 3 wijnen hebben gerijpt, met regelmatige bâtonnage

Alcoholpercentage

14%

Oog

Gouden jurk

Neus

Fijn en elegant, met een zuidelijk karakter, intense aroma’s van witte bloemen en subtiele vanille-tonen

Smaak

Expressief en lang, mooie volheid met een perfect evenwicht tussen body en frisheid, een gastronomische wijn met een aangename textuur, afdronk van witte peper

Serveren

OP 12°C

Drinken vóór

2026

Wijn-spijscombinaties

Serveer bij wit gevogelte in truffelsaus, gestoofde witlof ...

Meer informatie op Domaine Pélaquié

Meer informatie op Lirac

Guide Hachette des vins

Wijnbeoordeling (gids 2023): 2 sterren (Opmerkelijke wijn)

Beoordeeld domein (gids 2023) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)

Over de wijn:

Deze cuvée, samengesteld uit gelijke delen clairette en grenache, aangevuld met viognier en een vleugje marsanne, is gevinifieerd en vier maanden gerijpt in vaten van 500 liter. Hij betovert met zijn complexe en boeiende neus van meidoorn, vers gemaaid gras en gedroogde abrikoos, verrijkt met een vleugje boter. In de mond is hij levendig in de aanzet, daarna vol en zijdezacht, met accenten van kamille en geroosterd brood, gestimuleerd door een mooie spanning die hem een lange afdronk geeft.

Over het domein:

Saint-Victor-la-Coste ligt aan de voet van de ruïnes van Castellas, het middeleeuwse kasteel van de heren van Sabran. Sinds 1976 leidt Luc Pélaquié hier dit uitgestrekte (98 ha) en eeuwenoude (17e eeuw) familiedomein, waarvan de wijnen (Côtes-du-Rhône, Villages, Lirac en Tavel) regelmatig in de gids worden vermeld.

Klantbeoordeling

4/5

op basis van 15 beoordelingen