1jour1vin
21701 klantbeoordelingen
Xavier Vignon - Rasteau 2019

Xavier Vignon - Rasteau 2019

Rasteau|Rode wijn
Wijn gewaardeerd 4.3/5Wijn gewaardeerd 4.3/5Wijn gewaardeerd 4.3/5Wijn gewaardeerd 4.3/5Wijn gewaardeerd 4.3/5
4.3/5 (6 klanten)

91/100

Robert Parker

91/100

Decanter

grenache
houtachtig
auberginecurry
prijs-kwaliteitverhouding
„De Rasteau 2019 is een van de weinige wijnen van Vignon die in nieuw hout (25%) heeft gerijpt. Het is een assemblage waarin de Grenache de boventoon voert, maar met kleinere hoeveelheden Syrah en Mourvèdre. Doordrenkt met geuren van garrigue en een v korrels e van groene peper, biedt hij een mix van bessen in de mond, die gemiddeld tot krachtig is, en tannines die iets uitgesprokener zijn dan die van de andere wijnen van Vignon.” (Wine Advocate 2020)

Koop je Xavier Vignon wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21701 beoordelingen
-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Xavier Vignon

Jaartal

2019

Benaming

Rasteau

Regio

Rhône

Druivensoorten

70% Grenache, 20% Mourvèdre, 10% Syrah

Regio’s

De percelen die worden gebruikt voor de samenstelling van de cuvée zijn verspreid over verschillende terroirs: mergel, kleiachtige hellingen en zandige en steenachtige bodems

Wijnbouw

Traditioneel en verzorgd

Wijnbereiding

Gisting bij gematigde temperatuur met een maceratie vóór de gisting om een zachte extractie van tannines en aroma’s te bevorderen, ontstelen van de volledige oogst, gezamenlijke gisting van de verschillende druivensoorten voor meer aromatische complexiteit

Rijping

In nieuwe vaten (25%), demi-muids (25%) en betonnen tanks (50%)

Alcoholgehalte

15%

Oog

Dieprode kleur met paarsachtige glans

Neus

Krachtige aroma’s van wilde bessen, zwarte kersen en garrigue

Smaak

Tonen van peper en zoethout in een volle, minerale structuur. Lange, licht ziltige afdronk

Serveren

AT 15-16°C

Drinken vanaf

2023

Drinken vóór

2028

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Heerlijk bij kip met massalé, een lamsbout met daslook of rozemarijn, een auberginecurry, pasta met sint-jakobsschelpen en zomertruffel, parmentier met gekonfijte eend...

Meer informatie op Xavier Vignon

Meer informatie op Rasteau

Decanter

Decanter

Wijn met een score van 91/100

Beoordeeld domein Aanbevolen

Over de wijn:

Mooie frisheid en intense fruitigheid; de tannines zijn niet te droog of te zwaar – hoewel ze wel stevig zijn. Harmonisch, met een zekere onderliggende complexiteit; deze wijn zal naar verwachting mettertijd aan body winnen. Lange afdronk. Het eikenhout is goed in balans (25 % nieuw hout) en overheerst de fruitigheid niet.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Gewaardeerde wijn 2020 gids) 91/note100% (Geweldige wijn)

Domein met de vermelding „Recommended“ (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker – The Wine Advocate)

Over de wijn:

De Rasteau 2019, een van de weinige wijnen van Vignon die in nieuwe eikenhouten vaten (25%) heeft gerijpt, is een assemblage waarin de Grenache de boventoon voert, maar met kleinere hoeveelheden Syrah en Mourvèdre. Met aroma’s van garrigue en een v korrels e van groene peper biedt hij een mix van bessen in de mond, die gemiddeld tot krachtig is, en tannines die iets uitgesprokener zijn dan die van de andere wijnen van Vignon. Dat gezegd hebbende, is hij zeker niet ongenaakbaar, en hoewel hij nog ongeveer een jaar langer bewaard kan worden, zou hij binnen de komende 5 tot 7 jaar gedronken moeten worden.
Jancis Robinson

Jancis Robinson

Beoordeeld domein Aanbevolen

James Suckling

James Suckling

Beoordeeld domein Aanbevolen

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Beoordeeld domein Aanbevolen

Bezig met laden...