M. Chapoutier - Saint-Joseph Deschants 2016
91/100
Robert Parker
14,5/20
RVF
14,5/20
Bettane & Desseauve
„De Saint-Joseph Deschants 2016, gekenmerkt door geuren van gemalen steen en zwarte olijven, biedt uitzonderlijke waarde binnen het spectrum van de Syrah uit de noordelijke Rhône. Hij is vol en geconcentreerd, maar kan nu al gedronken worden. Hij is halfvol tot vol, vlezig en stevig, met fijne tannines in de lange afdronk die een rijpingspotentieel van tien jaar belooft.” (Wine Advocate 2018 - Joe Czerwinski)
Koop je Chapoutier wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
Diep granaatrode kleur
Neus
Zeer bloemig (viooltjes), met een nasmaak van zoethout en kruiden
Smaak
Zachte aanzet, met een overheersende toets van rode vruchten. Lange afdronk met een kruidige toets
Serveren
AT 16-17°C
Openen
1 uur van tevoren
Drinken vóór
2022
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij vleeswaren, een lamsrack met fijne kruiden, een hertenfilet met grand-veneur-saus, of schapenkaas zoals Ossau-Iraty (een stevige kaas uit Baskenland).
Bettane & Desseauve
Wijn met een score van 14,5/20 (Goede wijn)
Domaine noté (gids 2024) 5*Ster (Uitzonderlijke producenten, zij die de absolute top van kwaliteit in Frankrijk en de wereld vertegenwoordigen)
Over het domein:
Michel Chapoutier wordt tegenwoordig goed bijgestaan door zijn kinderen Mathilde en Maxime bij het leiden van het grootste wijnhuis van NOORD RŸN, een historische specialist in Hermitage en Crozes-Hermitage. Chapoutier is enerzijds een belangrijke wijnhandelaar, maar staat ook bekend om zijn hoogwaardige domeinwijnen, waarbij de wijngaarden al geruime tijd biodynamisch worden bewerkt. De selecties per perceel, het topsegment, weerspiegelen perfect de filosofie van de eigenaar: per perceel, van één druivensoort en elk jaar geproduceerd, zijn ze bovenal een weerspiegeling van een terroir, met zijn goede kanten maar soms ook zijn excessen.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2023) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
Dit eerbiedwaardige (19e-eeuwse) en toonaangevende huis, dat vanaf de jaren 1990 door Michel Chapoutier op het internationale toneel werd gezet, biedt een breed assortiment aan wijnen afkomstig van eigen wijngaarden (345 ha, biodynamisch bewerkt) of aangekochte druiven, uit de meeste Appellaties van de Rhônevallei, maar ook uit de Roussillon en de Elzas. Zijn kinderen, Mathilde en Maxime, hebben zich onlangs bij het familiebedrijf aangesloten.
Robert Parker - Wine Advocate
Gewaardeerde wijn 2017 gids) 91/note100% (Geweldige wijn)
Domein met de vermelding „Recommended“ (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker – The Wine Advocate)
Over de wijn:
De Saint-Joseph Deschants 2016, gekenmerkt door geuren van gebroken steen en zwarte olijven, biedt uitzonderlijke waarde binnen het spectrum van de Syrah uit de noordelijke Rhône. Hij heeft body en concentratie, maar is nu al drinkbaar. Hij is halfvol tot vol, vlezig en stevig, met fijne tannines in de lange afdronk die een rijpingspotentieel van tien jaar belooft.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wijn gewaardeerd (2019 gids) 14,5/20 (Goede wijn)
Beoordeeld domein (gids 2023) Geselecteerd (We wijzen erop dat deze gids een ranglijst is en dat alle domeinen die erin zijn opgenomen, ook zonder ster, in onze ogen de top van de Franse wijnproductie vertegenwoordigen.)
Over de wijn:
We proeven de vrij frisse tonen van de Syrah uit het noorden; de smaak is vol. Een vrij krachtige en evenwichtige wijn.
Over het domein:
Onder de naam Maison M. Chapoutier brengen we de wijnen samen die afkomstig zijn uit de wijnhandel van dit tweehonderd jaar oude instituut uit Tain-l'Hermitage. Michel Chapoutier, inmiddels bijgestaan door zijn dochter Mathilde, biedt hier een zeer breed scala aan Appellaties aan, met een productievolume dat de grens van een miljoen flessen nadert. Maar de naam Chapoutier is ook aanwezig in andere regio's (Champagne, Elzas, Languedoc en zelfs Australië), wat getuigt van de dynamiek van deze familie. Hoewel sommige cuvées overtuigend zijn, zijn andere daarentegen veel minder bijzonder. Deze heterogeniteit heeft ons ertoe gebracht het huis dit jaar zijn ster te ontnemen.
Jancis Robinson
Beoordeeld domein Aanbevolen
Jeb Dunnuck
Beoordeeld domein Aanbevolen