Yves Cuilleron - Saint-Joseph Cavanos 2021
"Een Saint-Joseph om te plukken!"
De Cavanos, afkomstig van wijngaarden in het noorden vanAppellatie, valt op door zijn finesse en frisse aroma’s van morellen. Precisie en evenwicht kenmerken de smaak van deze Saint-Joseph, terwijl de tannines zowel krachtig als zijdezacht zijn. Wij raden u aan om 4 tot 5 jaar te wachten voordat u deze wijn proeft, of om hem in zijn jonge jaren te decanteren.
Koop je Yves Cuilleron wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Donkere, dichte kleur
Neus
Zeer verfijnd, met aroma’s van donkere (zure kersen) en rijpe vruchten
Smaak
Zeer mooie balans, fluweelzachte textuur, elegant, fijne tannines
Serveren
AT 16-18°C
Drinken vóór
2031
Bewaking
10 jaar en ouder
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij een risotto met chorizo, kipfilet of ravioli met eekhoorntjesbrood...
Bettane & Desseauve
Domein met 3 sterren (Een productie van hoge kwaliteit, die als referentie kan dienen binnen de sector)
Over het domein:
Yves Cuilleron is de grootste wijnbouwer en producent van de hele NOORD RŸN, met momenteel 65 hectare in exploitatie en een twintigtal wijnen, voornamelijk uit Saint-Joseph, Condrieu en Côte Rôtie; alleen voor de Crozes worden druiven ingekocht. Inheemse gisten en rijping op hout (9 maanden voor de witte wijnen, 18 maanden voor de rode) bepalen een stijl die weliswaar houtig is, maar waarin elk terroir uiteindelijk tot uiting komt. Vanaf de Jaargang Appellatie elke Appellatie een cuvée met de naam van een lieu-dit. Een van de toonaangevende adressen in de Rhônevallei.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2024) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
Een toonaangevend domein in de noordelijke vallei, met name vanwege zijn Condrieu-wijnen. Yves Cuilleron, gevestigd in Chavanay, nam in 1987 het domein over dat in 1920 door zijn grootvader van vaderskant was opgericht en vervolgens door zijn oom Antoine werd beheerd. Hij heeft het domein geleidelijk uitgebreid (vandaag 70 ha), met een hoge aanplantdichtheid en op zeer duurzame wijze beheerd op de rechteroever van de Rhône (Condrieu, Côte-Rôtie, Saint-Joseph, Saint-Péray en Cornas) en, sinds 2012, op de linkeroever (Crozes-Hermitage).
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2024) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een productieniveau van goed niveau; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)
Over het domein:
In 1987 nam Yves Cuilleron het familiebedrijf over dat zijn grootvader in 1920 had opgericht. Yves, een dynamische en ondernemende man, heeft het domein voortdurend verder uitgebouwd; het beslaat vandaag de dag 90 hectare in de belangrijkste Appellaties het noorden van de Rhônevallei, aangevuld met een wijnhandel. De stijl van de wijnen is de afgelopen jaren verfijnd en de terroirs komen steeds beter tot hun recht dankzij een zeer interessant assortiment van cuvées van specifieke percelen. Het is een betrouwbaar huis.
Klantbeoordeling
2.5/5
op basis van 4 beoordelingen
Notitie en advies van M. OLIVIER R. Gepubliceerd op 07/06/2025
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. PHILIPPE D. Gepubliceerd op 24/04/2025
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. THIERRY C. Gepubliceerd op 26/11/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. THIERRY C. Gepubliceerd op 26/11/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het domein
