Een rosé uit de Ventoux, samengesteld uit gelijke delen Cinsault en Caladoc, met een zalmkleurige tint en gouden glans. Het bloemige bouquet opent met aroma’s van kleine rode vruchten, vergezeld van een vleugje kruiden en enkele geroosterde tonen. In de mond is hij vol, fris en smakelijk, met aroma’s van gestoofde rode vruchten en zachte kruiden die het geheel nog meer tot zijn recht laten komen.
Koop je Dambrun wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Oog
Zalmkleurige jurk met gouden glans
Neus
Bloemig en met tonen van rode bessen, een vleugje kruiden en geroosterde accenten.
Smaak
Vol, fris en rijk, met tonen van gestoofd rood fruit en zachte kruiden die het geheel nog meer tot zijn recht laten komen.
Serveren
AT 10-12°C
Drinken vóór
2037
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk als aperitief, bij een risotto met tomaten, spaghetti alle vongole, meloen, brickpasteitjes met tonijn, een gemengde salade, een pierrade…
Bettane & Desseauve
Beoordeling: 2*sterren (Een degelijke en aan te bevelen productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
De Ventoux vormt het decor voor een nieuw hoofdstuk in het beroepsleven van Laurence en Patrick Chêne. Dit project, dat hen al zo’n twintig jaar na aan het hart ligt, is gevestigd in een 18e-eeuwse mas aan de voet van deze beroemde berg in de Vaucluse. Met diepgewortelde overtuigingen en een onwankelbaar vertrouwen heeft dit echtpaar, dat een passie koestert voor het boerenleven en de Provence, de voor de regio kenmerkende, maar al te snel in de vergetelheid geraakte druivensoorten weer in ere hersteld. Eeuwenoude wijnstokken, een wijnkelder die tradities in ere houdt zonder innovaties uit het oog te verliezen, onder het deskundige toezicht van een zekere Jérome Bressy: het resultaat is te proeven in het glas, treffend en vooruitziend sinds vier jaargangen. Naast de gebruikelijke druivensoorten maken een vleugje Cinsault en de verfijnde Counoise een geslaagde assemblage compleet, gerijpt in cement en hout.
Beoordeling door klanten
4/5
op basis van 2 beoordelingen
Notitie en advies van M. FABRICE & MATHIS P. Gepubliceerd op 17/10/2025
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. BERNARD B. Gepubliceerd op 02/10/2025
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het domein