«Persia 2019 bestaat uit 90% Syrah (gerijpt in Stockinger-vaten) en 10% Mourvèdre (gerijpt in nieuwe Seguin-Moreau Icone-barriques). In de neus is hij licht kruidig en peperig, met veel bosbes en braam. In de mond is hij gemiddeld tot krachtig, knapperig en stevig; een extra rijpingstijd zal hem duidelijk ten goede komen.” (Wine Advocate - Joe Czerwinski) Een topcuvée, die het potentieel van het domein ten volle laat zien!
Koop je Fondrèche wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Kleur: intens paars
Neus
Tonen van donker fruit, cassis, viooltjes en een vleugje grafiet
Smaak
Vol, rijk en krachtig, met karaktervolle en krachtige tannines. Lange afdronk, met tonen van peper en zoethout
Serveren
AT 16-18°C
Openen
1 uur van tevoren in een karaf
Drinken uit
2021-2022
Drinken vóór
2030
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij een lams-tajine, osso buco of vlees in zoetzure saus…
Decanter
Wijn met een score van 92/100
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2024) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
Nanou Barthélemy en haar zoon Sébastien Vincenti kochten dit landgoed in 1995, bouwden de wijnkelder en verbeterden deze vervolgens regelmatig, en stelden de wijngaard opnieuw samen – 50 hectare biologisch, bewerkt volgens biodynamische principes, waardoor Fondrèche een van de toonaangevende wijnhuizen vanAppellatie is geworden.
Robert Parker - Wine Advocate
Gewaardeerde wijn 2020 gids) 90-92/note100% (Geweldige wijn)
Domaine noté (gids 2025) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Over de wijn:
Persia 2019 bestaat uit 90% Syrah (gerijpt in Stockinger-vaten) en 10% Mourvèdre (gerijpt in nieuwe Seguin-Moreau Icone-barriques). In de neus is hij licht kruidig en peperig, met veel bosbes en braam. In de mond is hij gemiddeld tot krachtig, knapperig en stevig; een extra rijpingstijd zal hem duidelijk ten goede komen.
James Suckling
Beoordeeld domein (gids 2025) Aanbevolen
Jeb Dunnuck
Wijn met een score van 93/100
Beoordeeld domein (gids 2025) Aanbevolen
Over de wijn:
x