De cuvée Persia is een complete wijn. Hij heeft een neus van zwart fruit met een licht houtaccent. De smaak is vol en vlezig, met elegante tannines en een mooie afdronk. Een geweldige wijn uit de Ventoux!
Koop je Fondrèche wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Donkere kleur met paarse schitteringen
Neus
Op zwarte vruchten, crème de cassis, viooltjes, een vleugje grafiet, licht houtachtig
Smaak
Vol, rijk en vlezig, elegante en karaktervolle tannines, lange afdronk, peperige en zoethoutachtige tonen.
Serveren
AT 16-18°C
Openen
1 uur van tevoren in een karaf
Hoogtepunt
2023-2028
Drinken vóór
2035
Bewaking
2035
Wijn-spijscombinaties
Te proeven bij een lams-tajine, ossobuco, vlees met zoetzure saus, gegrild vlees...
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2024) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Over het domein:
Nanou Barthélemy en haar zoon Sébastien Vincenti kochten dit domein in 1995, bouwden de kelder en verbeterden deze regelmatig, en herstructureerden de wijngaard – 50 ha biologisch, bewerkt volgens biodynamische principes, waardoor Fondrèche een van de referenties vanAppellatie werd.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (gids 2025) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
James Suckling
Beoordeeld domein (gids 2025) Aanbevolen
Jeb Dunnuck
Genoteerde wijn (gids 2022) 93/100
Beoordeeld domein (gids 2025) Aanbevolen
Klantbeoordeling
4.2/5
op basis van 5 beoordelingen
Notitie en advies van M. PIERRE D. Gepubliceerd op 19/06/2024
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. SYLVAIN G. Gepubliceerd op 23/02/2024
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. MAXIME G. Gepubliceerd op 08/02/2024
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. FLORIAN H. Gepubliceerd op 22/11/2023
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. PATRICE D. Gepubliceerd op 17/09/2023
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Ontdek andere wijnen van het domein
