1jour1vin
21719 klantbeoordelingen
Terra Ventoux - Rood 2015

Terra Ventoux - Rouge 2015

Ventoux|Rode wijn
Wijn gewaardeerd 3.6/5Wijn gewaardeerd 3.6/5Wijn gewaardeerd 3.6/5Wijn gewaardeerd 3.6/5Wijn gewaardeerd 3.6/5
3.6/5 (11 klanten)

1*Étoile

Hachette

Médaille d'Or

Gilbert & Gaillard

(Wijnoogst notities 2014)
Deze geslaagde assemblage, op basis van grenache (80%) en syrah, komt volledig tot uiting in rode vruchten, met kruidige (zwarte peper), mentholachtige en zoethoutachtige nuances. De smaak is rond en wordt mooi omhuld door zijdezachte tannines, en verspreidt aroma’s van gedroogde pruimen. De balans wordt bereikt dankzij een frisse afdronk die de aroma’s van zwarte vruchten laat voortduren.

Koop je TerraVentoux wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21719 beoordelingen
-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

TerraVentoux

Jaartal

2015

Benaming

Ventoux

Regio

Rhône

Druivensoorten

Grenache (30 ans) , Syrah (15 ans)

Regio’s

Steenachtige klei-kalkbodems

Wijnbouw

Verantwoorde teeltmethoden

Wijnoogst

Op het moment van optimale rijpheid

Wijnbereiding

Volledige ontristing. Gisting van 10 tot 12 dagen om het fruit te laten rijpen bij een geregelde temperatuur van 25/28 °C. Dagelijks overpompen. Ontlasting.

Rijping

in een tank

Alcoholgehalte

14%

Oog

granaatrode kleur met paarsachtige glans, intens en vrij jong

Neus

met zeer uitgesproken aroma’s van rode vruchten, gevolgd door kruiden (zwarte peper), zoethout en mentholachtige tonen

Smaak

vol en rijk van smaak, met aroma’s van donker fruit (in brandewijn geweekte pruimen) en zijdezachte tannines. De afdronk is fris en lang, met fruitige tonen

Serveren

bij 14-16°C

Openen

1 uur eerder

Drinken vanaf

2018

Drinken vóór

2019

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

heerlijk bij gerechten met saus, klein wild, kaas...

Meer informatie op TerraVentoux

Meer informatie op Ventoux

Hachette-wijngids

Guide Hachette des vins

Wijn gewaardeerd (gids 2017) 1*Ster (Jaargang 2014) (Zeer geslaagde wijn)

Beoordeeld domein (gids 2019) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)

Over het domein:

Deze coöperatie, die in 2003 is ontstaan uit de fusie van de wijnkelders Les Roches Blanches in Mormoiron en La Montagne Rouge in Villes-sur-Auzon – beide opgericht in 1929 –, telt meer dan honderd leden en biedt een mooi assortiment Ventoux-wijnen aan. Ze organiseert toeristische rondleidingen om de regio en haar wijnen te ontdekken.
Gilbert & Gaillard

Gilbert & Gaillard

Wijn met beoordeling (gids 2016) Gouden medaille

Bezig met laden...