1jour1vin
21470 klantbeoordelingen
Via Caritatis - Ventoux Vox Angelorum 2023

Via Caritatis - Ventoux Vox Angelorum 2023

Wijn gewaardeerd 3.5/5Wijn gewaardeerd 3.5/5Wijn gewaardeerd 3.5/5Wijn gewaardeerd 3.5/5Wijn gewaardeerd 3.5/5
3.5/5 (2 klanten)

92/100

Jeb Dunnuck

rijk
frisheid
rode vruchten

"Ode aan de Vreugde"

„De Ventoux Vox Angelorum 2023, [...] heeft een robijnrode/pruimkleurige kleur, gevolgd door een geurige neus van zwarte framboos, gekonfijt viooltje, peper en wierook. Met een gemiddelde tot volle body, een rijpe en ronde smaak en zachte tannines zal deze wijn ongetwijfeld uitgroeien tot een uitzonderlijke wijn. » (Jeb Dunnuck 2025)

Koop je Via Caritatis wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21470 beoordelingen
-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Via Caritatis

Cuvée

Vox Angelorum

Jaartal

2023

Benaming

Ventoux

Regio

Rhône

Druivensoorten

60% Syrah, 30% Grenache, 10% Marselan

Regio's

Percelen in het berggebied

Wijnbouw

Traditioneel en verzorgd

Wijnoogst

Op het moment van optimale rijpheid

Wijnbereiding

Klassieke wijnbereiding in betonnen tanks, 18 dagen maceratie zonder steeltjes, extractie door overpompen aan het begin van de gisting, gevolgd door lichte, voorzichtige overpompingen, malolactische gisting.

Rijping

9 maanden in betonnen tanks

Alcoholgehalte

14.5%

Oog

Mooie, diepe granaatrode kleur

Neus

Volledig van smaak met intense tonen van rood fruit (zure kersen, frambozen en zwarte bessen)

Smaak

Zachte, volle, krachtige, ronde en rijke aanzet. Een mooi gevoel van volume en evenwicht; deze wijn zit boordevol rijp fruit. Een mooie, lange en zachte afdronk met subtiele tonen van zoethout.

Serveren

Tussen 16 et 18°C

Drinken vóór

2028

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Past perfect bij gegrilde gerechten, een vleeswarenplateau, ratatouille...

Meer informatie op Via Caritatis

Meer informatie op Ventoux

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Genoteerde wijn (gids 2025) 92/100

Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen

Over de wijn:

De Ventoux Vox Angelorum 2023, [...] heeft een robijnrode/pruimkleurige kleur en een geurige neus van zwarte framboos, gekonfijt viooltje, peper en wierook. Met een gemiddelde tot volle body, een rijpe en ronde smaak en zachte tannines zal deze wijn ongetwijfeld uitgroeien tot een uitzonderlijke wijn.

Bezig met laden...