1jour1vin
21371 klantbeoordelingen
Via Caritatis - Ventoux Vox Hilaris 2024

Via Caritatis - Ventoux Vox Hilaris 2024

Wijn gewaardeerd 4.3/5Wijn gewaardeerd 4.3/5Wijn gewaardeerd 4.3/5Wijn gewaardeerd 4.3/5Wijn gewaardeerd 4.3/5
4.3/5 (3 klanten)

1*Étoile

Hachette

(Wijnoogst notities 2023)
grenache
frisheid
exotisch fruit

„Lachend in de Mistral van de Provence“

Deze Ventoux rosé heeft een prachtige, zeer lichte, kristalheldere kleur en biedt een zeer verfijnde, elegante en expressieve neus met bloemige en exotische fruittonen. Citrusvruchten, meloen, een vleugje rood fruit, kruidige tonen, Engelse snoepjes en een hint van geroosterd. Met veel intensiteit, levendigheid en frisheid is de smaak vol en vol van volume. Gedragen door een frisse toets van citrusschil, exotisch fruit, perzik, meloen en aardbei. De afdronk is lang en goed in balans.

Koop je Via Caritatis wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21371 beoordelingen
-20€

vanaf € 99 bij je eerste bestelling

Domein

Via Caritatis

Cuvée

Vox Hilaris

Jaartal

2024

Benaming

Ventoux

Regio

Rhône

Druivensoorten

90% Grenache, 10% Syrah

Regio's

Percelen in het berggebied

Wijnbouw

Traditioneel en verzorgd

Wijnoogst

Op het moment van optimale rijpheid

Wijnbereiding

Directe pneumatische persing bij lage druk zonder ontristing en klaring van de most door koude bezinking. Vinificatie in betonnen tanks bij lage temperatuur.

Rijping

6 maanden op fijne droesem met bâtonnage in betonnen tanks

Alcoholpercentage

13.5%

Oog

Mooie, zeer lichte kleur, kristalhelder

Neus

Zeer verfijnd en expressief, bijna uitbundig, met bloemige en exotische fruittonen. Citrusvruchten, meloen, een vleugje rode bessen, kruidige accenten, Engelse snoepjes, een vleugje geroosterd.

Smaak

Deze wijn is intens, levendig en fris, en heeft een volle, krachtige smaak. Hij wordt gekenmerkt door een frisse toets van citroenschil, exotisch fruit, perzik, meloen en aardbei. De afdronk is lang en goed in balans.

Serveren

Tussen 10 et 12°C

Drinken vóór

2027

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Past perfect bij een risotto met tomaat, taarten en salades, gegrilde rode mulfilets, courgettegratin...

Meer informatie op Via Caritatis

Meer informatie op Ventoux

Hachette-wijngids

Guide Hachette des vins

Wijn gewaardeerd (gids 2025) 1*Ster (Jaargang 2023) (Zeer geslaagde wijn)

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen

Bezig met laden...