"Rimage" is de vertaling van "vintage" en de term die door de Banyulencs wordt gebruikt om de "wijn van het jaar" aan te duiden. Grenache noir, lange maceratie, rijping op droesem, enkele maanden op vat, en voilà: een diepe, zwarte wijn, zeer open met rode vruchten, met de geroosterde toets van de rijping op hout en de zachtere, subtiel melkachtige toets van het regelmatig roeren op droesem. De smaak is vol, romig, vlezig, met opmerkelijk fijne tannines; kersen en cassis worden gecombineerd met een smakelijke kruidige toets. Een wonder voor donkere chocolade of voor zoetzure gerechten." (Le Guide Hachette des Vins 2018)
Koop je Berta Maillol wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Intense granaatrode kleur, dicht en diep, paarse schitteringen
Neus
Aromatisch en vol fruit, overrijpe rode en zwarte vruchten (bramen, kersen, cassis), krachtige aroma's van pruimen en chocolade, lichte vanille-accenten
Smaak
Romig en smakelijk. Rijk en vol met overrijp fruit, pruimen, verse zwarte vijgen, tonen van zoethout en chocolade. Ronde tannines, gestructureerde body, een licht mineraal accent. Lange afdronk.
Serveren
bij 13°-14°C
Drinken vanaf
2018
Drinken vóór
2030
Wijn-spijscombinaties
Past perfect bij uw chocoladedesserts of rode vruchten, blauwaderkaas (zoals Bleu d'Auvergne) of een tajine met lamsvlees...
Guide Hachette des vins
Wijnbeoordeling (gids 2018) 3*Coup de Coeur (uitzonderlijke wijn)
Beoordeeld domein (gids 2018) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Over de wijn:
Rimage is de vertaling van
"vintage" en de term die door de Banyulencs wordt gebruikt om
de "wijn van het jaar" aan te duiden. Grenache noir, lange maceratie, rijping op
gist, enkele maanden op vat, en voilà: een diepe, zwarte wijn, zeer open met
rode vruchten, met de geroosterde toets van de rijping op hout en de meer
zoete en subtiel melkachtige toets van het regelmatig roeren op de droesem. De smaak is
vol, romig, vlezig, met opmerkelijk fijne tannines; kersen
en cassis worden gecombineerd met een smakelijke kruidige toets. Een wonder voor
pure chocolade of voor zoetzure gerechten.
Over het domein:
Dit domein in Banyuls dateert uit 1611! Jean-Louis Berta-Maillol nam in 1996 het stokje over van zijn vader, gevolgd door zijn broers Michel en Georges in respectievelijk 2003 en 2009. Hun 15 hectare aan wijngaarden liggen op de schistrijke hellingen van de Baillauri-vallei, aangelegd in terrassen.
Klantbeoordeling
3.8/5
op basis van 15 beoordelingen
Notitie en advies van M. FREDERIC B. Gepubliceerd op 17/02/2020
Gedronken in februari 2020 bij een kaasplateau met blauwschimmelkazen. Diepe, schitterende kleur. Neus van overrijpe zwarte vruchten. Lange, evenwichtige afdronk. Prachtig.
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. ARNALDO T. Gepubliceerd op 27/11/2019
Helaas was één op de twee verstopt.
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. JOHAN V. Gepubliceerd op 20/06/2018
Zeer goede wijn, uitzonderlijke wijn! Ook mijn favoriet!
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. FRANCK D. Gepubliceerd op 17/06/2024
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. PIERRE T. Gepubliceerd op 30/12/2022
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. AVELINO V. Gepubliceerd op 20/03/2021
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. BEN V. Gepubliceerd op 02/05/2020
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. MAURICE A. Gepubliceerd op 06/04/2020
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. PIERRE L. Gepubliceerd op 30/03/2020
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. NICOLAS J. Gepubliceerd op 30/09/2019
Alle beoordelingen van deze klant bekijken