Jean-Michel Parcé creëerde deze cuvée als eerbetoon aan zijn vader, Dr André Parcé, een beroemde lokale figuur die Banyuls wereldberoemd maakte. Het resultaat van het mengen van verschillende jaargangen en een rijping van 5 jaar. Met zijn primaire en secundaire aroma's is dit de perfecte cuvée om je kennis te laten maken met de speciale smaken van het oude Banyuls. Als aperitief of bij het dessert, afhankelijk van de gelegenheid, het plezier is gegarandeerd!
Koop je Mas Blanc wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf €99 op je 1e bestelling
Oog
robijnrode kleur met gouden accenten
Neus
aroma's van mokka, verse ceder en sigarendoos
Smaak
dartel met een satijnachtige, middellange textuur, aroma's van pruim, braam en café crème, lange en aanhoudende afdronk met karakter
Serveren
in een karaf op 16°C
Open
1/2 uur ervoor
Drinken van
2015
Drinken vóór
2022
Combinaties van eten/wijn
Geniet ervan op een mille feuilles met pralines, chocolade soezen of als aperitief...
Guide des Vins Gault & Millau
Domaine beoordeeld met 2** Sterren (Geslaagde productie)
Over het domein:
Appellatie Dr. Parcé heeft ongetwijfeld zijn stempel gedrukt op het domein en op Banyuls als geheel, gebaseerd op de prachtige schistterroirs. De collioures, de droge wijnen die in hetzelfde geografische gebied worden geproduceerd, gaven een goed beeld van het terroir en zijn potentieel. De uitdaging voor Jean-Michel Parcé, de zoon, is om deze hoge kwaliteitsstandaard te behouden.
Robert Parker - Wine Advocate
Gewaardeerde wijn 2000 gids) 91/note100% (Geweldige wijn)
Over wijn:
Jean-Michel Parcé heeft een wijn gecreëerd (ter ere van zijn vader) in de hoop dat het jonge wijnliefhebbers wegwijs maakt in de buitengewone secundaire aroma's die gevonden kunnen worden in licht geoxideerde wijnen. Deze cuvée is gemaakt volgens de Solera-methode, waarbij verschillende jaargangen worden gemengd terwijl de oxidatie onder controle wordt gehouden. Banyuls Cuvée du Dr André Parcé is het resultaat van het mengen van 3 jaargangen Banyuls Rimage. Intens robijnrood met een licht gouden kroon, onthult deze wijn aroma's van vers cederhout, mokka en sigaar. Medium-bodied, satijnachtige textuur en heerlijk levendig, is hij omhuld met tonen van pruim en braam, evenals een vleugje koffie-crème. Deze wijn heeft een lange, goed gevormde afdronk en heeft het vermogen om nog een twintigtal jaar te rijpen.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (gids 2011) Sélectionné (Wij herinneren u eraan dat deze gids een prijslijst is en dat als zodanig alle landgoederen die erin voorkomen, zelfs zonder ster, in onze ogen de uitmuntendheid van de Franse wijnproductie vertegenwoordigen).
Over het domein:
Mas Blanc heeft een van de mooiste terroirs van Banyuls. Het is al sinds 1639 in het bezit van dezelfde familie, die van dokter Parcé, een groot lokaal figuur die in 1998 overleed en die het domein jarenlang tot leven bracht.
Klantbeoordeling
3.5/5
op 63 avis
Notitie en advies van M. JEAN C. Gepubliceerd op 17/01/2019
Heerlijk als aperitief, op een chocoladetaartje en iets origineler met Roquefort.
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. DIDIER C. Gepubliceerd op 29/01/2016
Ik kende, waardeerde en kocht de Banyuls van Dr Parcé: ik weet niet zeker of hij trots zou zijn geweest op het eerbetoon, zelfs voor een cuvée van instapniveau.
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. REGIS T. Gepubliceerd op 15/12/2014
zoete wijn van goede kwaliteit, kan gedronken of gerijpt worden
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. GUY D. Gepubliceerd op 05/12/2013
Heel lekker, vooral met chocoladetaart of gebak
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. CHRISTOPHE J. Gepubliceerd op 10/11/2013
Datum: 04/02/12 Bewaarpotentieel: 1/2 jaar Smaaknotities: Om gekoeld te serveren. De neus is niet te houtachtig, met geroosterde tonen. Het gehemelte is een beetje zwaar en zoet (best koel geserveerd). Wijn-spijs combinatie: Uitstekend de dag erna met een peccorino en een sarde (kaas). Glas: FRUITY R
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. LIONEL F. Gepubliceerd op 05/07/2013
Gewoon goed.
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. KEES M. Gepubliceerd op 23/02/2013
Ik vond deze wijn niet lekker. Een beetje te gaar en geen balans tussen fruit en alcohol.
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. PIERRE B. Gepubliceerd op 01/08/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. EDDY M. Gepubliceerd op 03/02/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. BERNARD C. Gepubliceerd op 10/01/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het landgoed
